Ha koll på vad du har på tallriken
lätt mjuk färskost
Kalorier och näringsvärden
bredbar, mjuk vit, fettsnål
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 99 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 5 g 2%
- Fett 3,6 g 5%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 5 g —
- Natrium 260 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 65 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 8,1 µg 27%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineraler
- Kalcium 121 mg 9%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalium 141 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 12 g | 5 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 6 g | 2,5 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 18 g | 7,5 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 24 g | 10 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 30 g | 13 g | 9 g |
Liknande livsmedel
- Mellanfet mjuk vit mjukostbredbar, mellanfet, mjuk, vit153 kcal / 100 g
- Fet mjuk vit mjukostbredbar, fet, mjuk, vit252 kcal / 100 g
- Mjukostbas på amerikansk ost eller cheddar, fettsnål176 kcal / 100 g
- Lätt mejeripåläggnaturell/med örter175 kcal / 100 g
- Mjuk färskostbredbar, naturell, i tråg, fettreducerad, av komjölk133 kcal / 100 g
- Bredbar färskost med låg fetthalt258 kcal / 100 g
- Lätt färskost naturell141 kcal / 100 g
- Mager mjukost10 % fett162 kcal / 100 g
- Mjukost med hög fetthalt48+260 kcal / 100 g
- Mager ostpastöriserad, mager175 kcal / 100 g
Frågor om lätt mjuk färskost
Hur använder du lätt mjuk färskost i varm mat?
Rör ner den mot slutet av tillagningen och värm försiktigt utan att låta såsen koka. Hög värme kan göra den grynig eller få den att skära sig.
Kan du använda lätt mjuk färskost i cheesecake?
Ja, men fyllningen blir ofta mindre fyllig och kan få en mjukare konsistens än med fetare färskost. Följ helst ett recept som är gjort för lätt färskost.
Vad kan du ersätta lätt mjuk färskost med?
I kalla röror och pålägg kan du oftast byta den mot naturell kvarg eller kesella, men konsistensen blir fastare och smaken syrligare. Mixa den slät om du vill ha ett mer bredbart resultat.
Vad passar lätt mjuk färskost till?
Bred den på smörgås eller blanda med örter, citron och svartpeppar till en snabb röra för grönsaker och knäckebröd. Den passar också som krämigt lager i wraps och smörgåstårta.
Hur förvarar du lätt mjuk färskost när förpackningen har öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och ta alltid ost med en ren kniv eller sked. Följ förpackningens råd om hållbarhet efter öppning.
Går det att frysa lätt mjuk färskost?
Det går, men efter upptining blir den ofta grynigare och släpper vätska. Använd den då helst i en varm sås eller gratäng, där konsistensen märks mindre.
Vad är skillnaden mellan lätt mjuk färskost och vanlig mjuk färskost?
Den lätta varianten har mindre fett och brukar därför kännas mindre fyllig. I kalla röror fungerar den ofta som vanlig färskost, men i bakning och varma såser kan konsistensen skilja sig mer.
Källa: CoFID (UK) 12-541 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
