Ha koll på vad du har på tallriken
kalkonskivor
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 114 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 1,9 g 2%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 590 mg 26%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 9,6 mg 60%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,41 mg 24%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 8 µg 2%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,4 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 310 mg 25%
- Kalium 330 mg 7%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 11 µg 20%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 1,2 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0,6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 1,8 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 2,4 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 3 g | 4,8 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingskivor114 kcal / 100 g
- Kalkonpålägg
- Kalkonbröst i skivorförpackad106 kcal / 100 g
- Skivad kalkonpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kokt kalkonskinkai skivor99 kcal / 100 g
- Skivad kalkonbröstkokt, rimmad, rökt107 kcal / 100 g
- Kalkonbröst påläggtillagad, skivad118 kcal / 100 g
- Kalkonskinkaskivad, extra mager, färdigförpackad eller från delikatessdisken134 kcal / 100 g
- Rökt kalkontunna skivor98 kcal / 100 g
- Kalkonschnitzelrå108 kcal / 100 g
Frågor om kalkonskivor
Vad är kalkonskivor?
Kalkonskivor är tunt skuret kalkonkött, ofta färdiglagat och avsett som smörgåspålägg. De kan också värmas snabbt i en stekpanna eller läggas i en varm rätt.
Hur länge håller öppnade kalkonskivor i kylen?
Förvara dem väl förslutna i kylskåp och följ sista förbrukningsdag eller anvisningen om hållbarhet efter öppning. Släng dem om de luktar avvikande, känns slemmiga eller har förvarats för varmt.
Kan man frysa kalkonskivor?
Ja. Dela upp dem i portionshögar, lägg dem lufttätt och frys in; tina i kylskåp och ät snart efter upptining. Skivorna kan bli torrare och klibba ihop, så frysta skivor passar särskilt bra i varma rätter.
Vad passar bra till kalkonskivor på en smörgås?
Prova kalkonskivor med senap, sallad och tomat, eller med färskost och gurka. De passar också med syrliga tillbehör som picklad rödlök eller inlagd gurka.
Hur kan man använda kalkonskivor i varm mat?
Strimla dem i en omelett, lägg dem i en varm pastasås precis före servering eller gör en varm smörgås med ost. Eftersom skivorna redan är tunna räcker det att värma dem tills de är genomvarma.
Kan man byta ut kalkonskivor mot kycklingskivor?
Ja, de fungerar på ungefär samma sätt i smörgåsar och sallader. Kycklingskivor innehåller 23,2 g protein per 100 g, jämfört med 23 g i kalkonskivor.
Är kalkonskivor salta?
De kan innehålla mycket salt eftersom salt ofta används vid tillverkningen. En portion på en smörgås bidrar därför med 590 mg natrium per 100 g; balansera gärna med osaltade tillbehör.
Kan man äta kalkonskivor utan att värma dem?
Färdiglagade kalkonskivor kan ätas direkt ur förpackningen om de har förvarats enligt anvisningarna. Rå kalkon ska däremot tillagas helt innan den äts.
Källa: CoFID (UK) 19-543 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
