Ha koll på vad du har på tallriken
Hallonsylt
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 232 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 55 g 20%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sockerarter 55 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 2,9 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 9,9 mg 1%
- Järn 0,28 mg 2%
- Magnesium 9,5 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,87 mg 38%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0,6 g | 55 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,3 g | 28 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0,8 g | 83 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1,1 g | 110 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1,4 g | 138 g | 0,4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hallonsylt
Hur gör man hallonsylt hemma?
Koka hallon med socker i en vid kastrull under omrörning tills sylten tjocknar, ofta omkring 10–15 minuter. Skumma av och häll den varm i rena, varma burkar.
Hur vet man om hallonsylten har stelnat?
Lägg en liten klick på en kall tallrik och dra ett finger genom den efter någon minut. Om fåran ligger kvar när du lutar tallriken har sylten satt sig; annars kan du koka den några minuter till.
Kan man göra hallonsylt på frysta hallon?
Ja, tina dem först och häll bort överflödig vätska om du vill ha en fastare sylt. Koka sedan som vanligt; frysta hallon kan behöva någon minut extra för att koka upp.
Hur länge håller hallonsylt efter att burken öppnats?
Förvara den i kylskåp och ta alltid sylt med en ren sked. Släng den om du ser mögel eller märker en tydligt avvikande lukt.
Vad passar hallonsylt till?
Den passar klassiskt till pannkakor och våfflor, men också till gröt, yoghurt och ostkaka. Rör ner en sked i en enkel vinägrett för en söt-syrlig dressing till sallad.
Vad är skillnaden mellan hallonsylt och hallongelé?
Hallonsylt innehåller vanligtvis fruktkött och kärnor, medan hallongelé silas så att den blir slät och klar. Hallongelé har 232 kcal per 100 g jämfört med 232 kcal i hallonsylt.
Är hallonsylt lättsockrad ett bättre val än vanlig hallonsylt?
Lättsockrad hallonsylt har mindre energi per 100 g: 167 kcal jämfört med 232 kcal i vanlig hallonsylt. Smaken och konsistensen kan också bli mindre söta och något lösare.
Hur mycket socker är det i hallonsylt?
Hallonsylt innehåller 55 g socker per 100 g. En matsked väger ungefär 20 g och ger alltså omkring en femtedel av den mängden.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 31062 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
