Ha koll på vad du har på tallriken
Fikon
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 74 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 2,9 g 10%
- Sockerarter 16 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,7 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 35 mg 3%
- Järn 0,37 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 232 mg 5%
- Zink 0,15 mg 1%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jod 1,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0,8 g | 16 g | 0,3 g |
| 1 portion | 64 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 128 g | 95 | 1 g | 21 g | 0,4 g |
| ½ portion | 32 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 192 g | 142 | 1,4 g | 31 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 256 g | 189 | 1,9 g | 42 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,4 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1,1 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1,5 g | 33 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 1,9 g | 41 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fikon
Hur vet du om ett färskt fikon är moget?
Välj ett som är mjukt när du trycker lätt på det och doftar sött; skalet kan ha små sprickor. Ett hårt fikon blir sällan riktigt sött efter plockning.
Behöver man skala fikon innan man äter dem?
Nej, skalet går bra att äta. Skölj fikonen och klipp bort den hårda stjälken; dela dem eller ät dem hela.
Hur förvarar man färska fikon?
Lägg dem glest i en grund skål i kylskåpet och ät dem inom ett par dagar, eftersom de lätt blir mosiga. Ta fram dem en stund före servering så kommer smaken fram bättre.
Kan man grilla fikon?
Ja. Halvera dem, pensla snittytan lätt med olja och grilla med snittytan nedåt i ungefär två minuter, tills den fått färg och fruktköttet mjuknat.
Vad passar fikon bra ihop med?
Sötman passar fint med salt ost, särskilt getost eller blåmögelost, och med lufttorkad skinka. Prova också fikon i sallad med valnötter eller på rostat bröd.
Kan man ersätta färska fikon med torkade fikon?
Ja, men torkade fikon är sötare och segare. Lägg dem i blöt i varmt vatten i ungefär 15 minuter om du vill ha en mjukare ersättning i bakning eller matlagning.
Är fikon och kaktusfikon samma frukt?
Nej. Fikon kommer från fikonträdet, medan kaktusfikon växer på fikonkaktus och har ett skal med små taggar som måste hanteras försiktigt.
Hur mycket energi innehåller färska fikon?
Ett medelstort fikon på 50 g innehåller 74 kcal. Torkade fikon är betydligt mer energitäta: 249 kcal per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 173021 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
