Ha koll på vad du har på tallriken
Camembertost
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 300 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kolhydrater 0,5 g 0%
- Fett 24 g 31%
- Mättat fett 15 g 76%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 842 mg 37%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 241 µg 27%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Biotin (B7) 7,5 µg 25%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 388 mg 30%
- Järn 0,33 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 2,4 mg 22%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 2,5 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0,5 g | 24 g |
| 1 portion | 28,4 g | 85 | 5,6 g | 0,1 g | 6,9 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 170 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| ½ portion | 14,2 g | 43 | 2,8 g | 0,1 g | 3,4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 255 | 17 g | 0,4 g | 21 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 340 | 23 g | 0,5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9,9 g | 0,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0,9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1,2 g | 61 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Camembertost
Hur bakar du Camembertost i ugnen?
Lägg osten i en liten ugnsform och skär några snitt i ovansidan. Baka vid 180 °C i cirka 15–20 minuter, tills mitten är mjuk och krämig; servera direkt med bröd eller kex.
Kan du äta det vita skalet på Camembertost?
Ja, det vita skalet är ätbart och hör till ostens smak. Det består av en mögelkultur som utvecklas på ytan under lagringen.
Hur förvarar du Camembertost när förpackningen är öppnad?
Slå in osten i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en burk i kylskåpet. Ta fram den en stund före servering så att smaken och den mjuka konsistensen kommer fram.
Hur vet du om en Camembertost är mogen?
En mogen ost ger efter lite när du trycker försiktigt på sidan och doftar tydligt, men inte stickande av ammoniak. Är den hård i mitten är den ofta ännu fastare och mildare i smaken.
Vad passar bra till Camembertost?
Servera den med baguette, päron eller äpple och gärna valnötter. Den passar också på en ostbricka med sylt eller honung.
Kan du frysa Camembertost?
Det går, men upptining gör ofta konsistensen smuligare och mindre krämig. Använd den tinade osten i en varm rätt, till exempel på pizza eller i en gratäng.
Vad är skillnaden mellan Camembertost och brie?
Båda är mjuka ostar med vitmögelskal, men Camembert säljs ofta som ett mindre, runt hjul och får gärna en mer intensiv, jordig smak när den mognar. Brie säljs ofta i större hjul och brukar vara mildare.
Kan du använda Camembertost i matlagning?
Ja, lägg bitar på en pizza eller smält dem i en varm smörgås. Skalet håller ihop osten när du bakar den hel, medan mitten blir rinnande.
Källa: USDA FoodData Central 172178 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
