Ha koll på vad du har på tallriken
Limburgerost
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 327 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kolhydrater 0,5 g 0%
- Fett 27 g 35%
- Mättat fett 17 g 84%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Kolesterol 90 mg 30%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 340 µg 38%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 39%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 5,9 µg 20%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 1 µg 43%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 497 mg 38%
- Järn 0,13 mg 1%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 393 mg 31%
- Kalium 128 mg 3%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 20 g | 0,5 g | 27 g |
| 1 portion | 134 g | 438 | 27 g | 0,7 g | 37 g |
| 2 portioner | 268 g | 876 | 54 g | 1,3 g | 73 g |
| ½ portion | 67 g | 219 | 13 g | 0,3 g | 18 g |
| 3 portioner | 402 g | 1315 | 81 g | 2 g | 110 g |
| 4 portioner | 536 g | 1753 | 108 g | 2,6 g | 146 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 10 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 30 g | 0,7 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 40 g | 1 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 50 g | 1,2 g | 68 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Limburgerost
Hur äter man Limburgerost på klassiskt vis?
Lägg den på rågbröd med tunt skivad rå lök och gärna lite senap. Låt osten stå framme ungefär 30 minuter så att den blir mjuk och aromerna kommer fram.
Kan man smälta Limburgerost i varm mat?
Ja, den passar i varma smörgåsar och på rostat bröd. Lägg på osten före gräddning och värm vid 200 °C i cirka 5–8 minuter, tills den mjuknat och bubblar lätt.
Hur förvarar man Limburgerost utan att lukten sprider sig?
Linda in den i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den sedan i en tättslutande matlåda i kylskåpet. Plastfolie direkt mot osten kan göra ytan fuktig.
Är kanten på Limburgerost ätbar?
Ja, den orangeaktiga, tvättade kanten är ätbar och har ofta en kraftigare smak än mitten. Skär bort den om du föredrar en mildare smak.
Vad kan man använda i stället för Limburgerost?
Munsterost eller en annan mjuk kittost är närmast i konsistens och kraftiga arom. Camembert är mildare och krämigare, så den ger ett mindre intensivt resultat.
Är Limburgerost starkare än Camembert?
Ofta upplevs Limburgerost som mer aromatisk och kraftigare i doften, medan Camembert brukar vara mildare och mer svampig i smaken. Camembert ger 327 kcal per 100 g.
Varifrån kommer namnet Limburgerost?
Namnet syftar på Limburg, ett historiskt område där osten utvecklades. I dag förknippas den särskilt med den mjuka, tvättade ytan och den tydliga doften.
Källa: USDA FoodData Central 171243 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
