Ha koll på vad du har på tallriken
Bulle
Kalorier och näringsvärden
glutenfri, hemlagad, med lättmjölk, innehåller vetestärkelse
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 321 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Kolhydrater 58 g 21%
- Fett 7,4 g 9%
- Mättat fett 3,8 g 19%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sockerarter 17 g —
- Natrium 207 mg 9%
- Kolesterol 31,5 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 80,7 µg 9%
- Vitamin C 0,68 mg 1%
- Vitamin D 0,7 µg 4%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 33,1 µg 8%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Mineraler
- Kalcium 145 mg 11%
- Järn 0,22 mg 1%
- Magnesium 14,7 mg 3%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0,69 mg 6%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 4,3 µg 8%
- Jod 25,3 µg 17%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4,5 g | 58 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,3 g | 29 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6,8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
Liknande livsmedel
- Söt bulleglutenfri, med lättmjölk287 kcal / 100 g
- Bun naturally gluten-free low-fat milk295 kcal / 100 g
- Ljust småfranskahemlagad300 kcal / 100 g
- Bun gluten-free water contains wheat starch320 kcal / 100 g
- Glutenfri fralla303 kcal / 100 g
- Fint glutenfritt brödmed lättmjölk, hembakat257 kcal / 100 g
- Mjölkfralla298 kcal / 100 g
- Glutenfri vit brödbulleglutenfri, vit, gjord på rismjöl, risstärkelse och majsstärkelse239 kcal / 100 g
Frågor om Bulle
Hur förvarar du bullar så att de inte blir torra?
Låt dem svalna helt och lägg dem i en tättslutande påse eller burk i rumstemperatur. Kylskåpet gör ofta brödet torrt snabbare.
Går det att frysa bullar?
Ja. Frys dem när de har svalnat, gärna styckvis i en väl försluten påse; tina i rumstemperatur eller värm dem direkt från frysen.
Hur värmer du en bulle utan att den blir hård?
Värm ugnen till 150 °C och lägg in bullen i några minuter. Är den torr kan du fukta ytan lätt med vatten före uppvärmningen.
Vad kan du göra med bullar som blivit torra?
Skär dem i skivor och gör fattiga riddare, eller tärna dem och använd i brödpudding. Torra bullar passar också att rosta lätt och servera med smör.
Vad passar att äta till en bulle?
Kaffe eller te är klassiskt till en söt bulle. En klick smör passar också, särskilt till en slät vetebulle utan fyllning.
Kan du frysa bulldeg i stället för färdiggräddade bullar?
Ja, men jäsningen kan bli långsammare efter upptining. Tina degen i kylskåp och låt bullarna jäsa färdigt i rumstemperatur innan du gräddar dem.
Vad är skillnaden mellan en bulle och en fralla?
En bulle är oftast sötad och kan ha fyllning eller topping, medan en fralla vanligen är ett mindre, neutralt bröd som äts med pålägg.
Källa: Fineli (Finland) 33473 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
