Ha koll på vad du har på tallriken
Äpple
Kalorier och näringsvärden
bakad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 1,5 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sockerarter 11 g —
- Natrium 5,8 mg 0%
- Kolesterol 0,65 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 8,3 µg 1%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0,07 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 6,3 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 2,8 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 6,1 mg 0%
- Järn 0,16 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 9,2 mg 1%
- Kalium 107 mg 2%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,09 µg 0%
- Jod 1,3 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 11 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 5,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 17 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,3 g | 22 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,4 g | 28 g | 3,8 g |
Liknande livsmedel
- Ugnsbakat äppleutan tillsatt fett56 kcal / 100 g
- Äpple m. skalmed skal48 kcal / 100 g
- Äpple u. skalutan skal57 kcal / 100 g
- Stuvad äpplestuvad60 kcal / 100 g
- Fyllt ugnnbakat äpple160 kcal / 100 g
- Matlagningsäpplebakade med socker, endast fruktkött69 kcal / 100 g
- Fujiäpplemed skal, bakat, med socker och kanel126 kcal / 100 g
- Äppelpajtillagad enligt recept265 kcal / 100 g
- Äppelcrumblegräddad215 kcal / 100 g
- Äpplenfrysta, osötade, ouppvärmda, inkluderar livsmedel från USDA:s livsmedelsdistributionsprogram48 kcal / 100 g
Frågor om Äpple
Hur länge ska äpplen vara i ugnen när du bakar dem hela?
Kärna ur dem, ställ dem i en ugnsform och baka i 200 °C i ungefär 20–30 minuter, tills de är mjuka men håller formen. Fyll gärna hålet med russin och kanel.
Hur hindrar du uppskuret äpple från att bli brunt?
Vänd snittytorna i lite citronjuice eller täck dem tätt så att de inte kommer i kontakt med luft. Ska bitarna användas i en varm rätt kan du lägga dem direkt i kastrullen.
Hur ska du förvara äpplen så att de håller sig krispiga?
Förvara dem svalt, gärna i kylskåpets frukt- och grönsakslåda. Äpplen avger etylengas, så håll dem åtskilda från känsliga grönsaker som sallad.
Vilket äpple passar bäst att baka med?
Matlagningsäpplen brukar bli mjuka och ge tydlig syra i paj och äppelkaka. Fastare äpplen håller formen bättre i sallad eller när du vill ha tydliga bitar i en gryta.
Vad passar äpple bra ihop med i matlagning?
Kanel, kardemumma och vanilj passar i söta rätter, medan äpple också ger friskhet till fläskkött och kålsallad. Prova tunna skivor i en sallad med valnötter och lagrad ost.
Kan du byta ut äpple mot päron i en paj?
Ja, päron fungerar i de flesta pajer och smulpajer, men är ofta saftigare och mjuknar snabbare. Skär dem i lite grövre bitar och minska mängden vätska i fyllningen om den blir blöt.
Hur serverar du äpple säkert till små barn?
Skär äpplet i tunna skivor eller riv det; hårda, stora bitar kan vara svåra att tugga och innebära kvävningsrisk. Lämna inte små barn ensamma när de äter.
Varför flyter äpplen i vatten?
Äpplen innehåller små luftfickor, vilket gör att frukten i genomsnitt har lägre densitet än vatten. Därför flyter de, en egenskap som också används i den klassiska leken att försöka fånga ett äpple med munnen ur en balja.
Källa: Fineli (Finland) 32839 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
