اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۲۸ kcal —
  • پروتئین ۲۴ g 47%
  • کربوهیدرات ۰ g 0%
  • چربی ۳ g 4%
  • چربی اشباع ۰٫۸ g 4%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰ g —
  • سدیم ۳۷۷ mg 16%
  • کلسترول ۴۲ mg 14%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۶ µg 1%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۲ µg 10%
  • ویتامین E ۰٫۸۵ mg 6%
  • ویتامین K ۲٫۵ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
  • نیاسین (B3) ۵٫۸ mg 36%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۲ mg 2%
  • ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
  • فولات (B9) ۲ µg 1%
  • ویتامین B12 ۱٫۲ µg 49%
  • کولین ۲۹٫۳ mg 5%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۴ mg 1%
  • آهن ۰٫۹۷ mg 5%
  • منیزیم ۳۳ mg 8%
  • فسفر ۲۱۷ mg 17%
  • پتاسیم ۲۳۷ mg 5%
  • روی ۰٫۴۸ mg 4%
  • مس ۰٫۰۴ mg 4%
  • منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
  • سلنیوم ۶۵٫۷ µg 119%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g128۲۴ g۰ g۳ g
1 وعده۸۵ g109۲۰ g۰ g۲٫۵ g
2 وعده۱۷۰ g218۴۰ g۰ g۵ g
½ وعده۴۲٫۵ g54۱۰ g۰ g۱٫۳ g
3 وعده۲۵۵ g326۶۰ g۰ g۷٫۶ g
4 وعده۳۴۰ g435۸۰ g۰ g۱۰ g
۵۰ g۵۰ g64۱۲ g۰ g۱٫۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g192۳۵ g۰ g۴٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g256۴۷ g۰ g۵٫۹ g
۲۵۰ g۲۵۰ g320۵۹ g۰ g۷٫۴ g

پرسش‌ها دربارهٔ تن سفید کنسروی

تن سفید کنسروی را چطور برای سالاد آماده کنم؟

آب قوطی را کاملاً بگیرید و ماهی را با چنگال به تکه‌های درشت تقسیم کنید تا در سالاد له نشود. با آب‌لیمو، پیازچه و کمی فلفل سیاه خوب جور درمی‌آید.

با تن سفید کنسروی چه غذاهایی می‌شود درست کرد؟

آن را در سالاد تن با لوبیا یا ذرت بریزید، با ماکارونی مخلوط کنید یا برای ساندویچ با خیارشور و کمی ماست چکیده ترکیب کنید. چون پخته است، در غذاهای گرم فقط در چند دقیقهٔ آخر اضافه‌اش کنید تا خشک نشود.

بعد از باز کردن قوطی، تن سفید را چطور نگه دارم؟

باقی‌مانده را از قوطی بیرون بیاورید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید؛ بهتر است ظرف سه تا چهار روز مصرف شود. قوطی باز را در یخچال نگه ندارید.

تن سفید کنسروی را باید قبل از خوردن گرم کرد؟

نه، آمادهٔ خوردن است و می‌توانید آن را سرد در سالاد یا ساندویچ استفاده کنید. اگر گرمش می‌کنید، فقط در پایان پخت اضافه کنید؛ جوشاندن طولانی بافتش را خشک و خرد می‌کند.

تن سفید کنسروی در آب با تن سفید کنسروی در روغن چه فرقی دارد؟

در داده‌های هر دو، تن سفید در آب و تن سفید در روغن به‌ترتیب ۱۲۸ و 186 کیلوکالری، و ۳ و 8.08 گرم چربی در هر ۱۰۰ گرم دارند. نوع روغنی بافتی نرم‌تر و چرب‌تر دارد؛ نوع آبی برای سالادهای سبک‌تر مناسب‌تر است.

تن سفید کنسروی از تن ماهی روشن چه تفاوتی دارد؟

در این داده‌ها، تن سفید در آب ۲۴ گرم پروتئین و 128 کیلوکالری دارد، درحالی‌که تن ماهی روشن در آب 19.4 گرم پروتئین و 86 کیلوکالری دارد. تن سفید معمولاً بافت روشن و تکه‌های درشت‌تری دارد.

آیا تن سفید کنسروی را می‌شود به بچه‌های کوچک داد؟

بله، اما آن را کاملاً از تیغ احتمالی بررسی کنید و با چنگال ریز و نرم کنید تا تکهٔ بزرگ و خشک باقی نماند. برای کودک کم‌سن، مقدار کم را در غذای مرطوبی مثل پورهٔ سیب‌زمینی یا برنج مخلوط کنید و هنگام خوردن مراقبش باشید.

یک قوطی تن سفید کنسروی معمولاً برای چند نفر کافی است؟

یک قوطیِ آبکش‌شده با وزن معمول حدود ۱۷۲ گرم، برای دو ساندویچ پُر یا دو سهم سالاد مناسب است. برای هر نفر حدود ۸۵ گرم ماهی در نظر بگیرید.

منبع: USDA FoodData Central 175158 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر