اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۸۶ kcal —
  • پروتئین ۲۷ g 53%
  • کربوهیدرات ۰ g 0%
  • چربی ۸٫۱ g 10%
  • چربی اشباع ۱٫۳ g 6%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰ g —
  • سدیم ۳۹۶ mg 17%
  • کلسترول ۳۱ mg 10%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۵ µg 1%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین E ۲٫۳ mg 15%
  • ویتامین K ۶٫۹ µg 6%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 1%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۸ mg 6%
  • نیاسین (B3) ۱۱٫۷ mg 73%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۷ mg 7%
  • ویتامین B6 ۰٫۴۳ mg 25%
  • فولات (B9) ۵ µg 1%
  • ویتامین B12 ۲٫۲ µg 92%

مواد معدنی

  • کلسیم ۴ mg 0%
  • آهن ۰٫۶۵ mg 4%
  • منیزیم ۳۴ mg 8%
  • فسفر ۲۶۷ mg 21%
  • پتاسیم ۳۳۳ mg 7%
  • روی ۰٫۴۷ mg 4%
  • مس ۰٫۱۳ mg 14%
  • منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
  • سلنیوم ۶۰٫۱ µg 109%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g186۲۷ g۰ g۸٫۱ g
1 وعده۸۵ g158۲۳ g۰ g۶٫۹ g
2 وعده۱۷۰ g316۴۵ g۰ g۱۴ g
½ وعده۴۲٫۵ g79۱۱ g۰ g۳٫۴ g
3 وعده۲۵۵ g474۶۸ g۰ g۲۱ g
4 وعده۳۴۰ g632۹۰ g۰ g۲۸ g
۵۰ g۵۰ g93۱۳ g۰ g۴ g
۱۵۰ g۱۵۰ g279۴۰ g۰ g۱۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g372۵۳ g۰ g۱۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g465۶۶ g۰ g۲۰ g

پرسش‌ها دربارهٔ تن سفید کنسروی

تن سفید کنسروی را باید قبل از خوردن بجوشانید؟

نه؛ تن کنسروی پخته است و می‌توانید پس از باز کردن قوطی آن را بخورید. اگر غذا را گرم می‌کنید، تن را در چند دقیقهٔ آخر اضافه کنید تا خشک و رشته‌رشته نشود؛ قوطی دربسته را روی شعله نگذارید.

روغن تن سفید کنسروی را بگیرم یا در غذا بریزم؟

برای سالاد و ساندویچ، تن را آبکش کنید تا غذا چرب نشود؛ اگر طعم روغن را دوست دارید، کمی از آن را با آب‌لیمو یا سرکه مخلوط کنید و به سالاد بزنید. برای پاستا هم می‌توانید از روغن تن به‌جای بخشی از روغن پخت استفاده کنید.

بعد از باز کردن قوطی تن سفید، چطور آن را نگه دارم؟

باقی‌مانده را از قوطی بیرون بیاورید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید؛ بهتر است طی ۳ تا ۴ روز مصرف شود. تن را بیشتر از دو ساعت در دمای اتاق رها نکنید.

با تن سفید کنسروی چه غذاهایی درست کنم؟

آن را با پیاز، رب گوجه و ادویه تفت دهید و کنار برنج سرو کنید؛ برای ساندویچ، تن آبکش‌شده را با خیارشور و آب‌لیمو مخلوط کنید. در سالاد ماکارونی و پاستا هم خوب می‌نشیند؛ تن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید.

برای سالاد، تن سفید کنسروی در روغن بهتر است یا در آب؟

نوع در آب سبک‌تر است: در هر ۱۰۰ گرم ۱۲۸ کیلوکالری و ۲٫۹۷ گرم چربی دارد، در برابر ۱۸۶ کیلوکالری و ۸٫۰۸ گرم چربی در نوع روغنی. نوع روغنی بافت نرم‌تر و طعم غنی‌تری به سالاد می‌دهد.

تن سفید کنسروی چقدر پروتئین دارد و سهم معمول آن چقدر است؟

یک سهم معمول حدود ۸۵ گرم است و ۲۳ گرم پروتئین دارد؛ انرژی آن ۱۵۸ کیلوکالری است. در هر ۱۰۰ گرم، تن سفید کنسروی منبع سلنیوم است.

منبع: USDA FoodData Central 175157 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر