اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۴۱ kcal —
- پروتئین ۵ g 10%
- کربوهیدرات ۷۲ g 26%
- چربی ۱۵ g 19%
- چربی اشباع ۳٫۸ g 19%
- فیبر ۱٫۹ g 7%
- قندها ۳۸ g —
- سدیم ۳۸۸ mg 17%
- کلسترول ۵۱ mg 17%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۸ µg 1%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۳ mg 2%
- ویتامین K ۶ µg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۲۸ mg 23%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۲ mg 25%
- نیاسین (B3) ۳٫۱ mg 19%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۱ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
- فولات (B9) ۶۰ µg 15%
- ویتامین B12 ۰٫۱۳ µg 5%
- کولین ۲۷٫۶ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۸ mg 4%
- آهن ۲٫۴ mg 13%
- منیزیم ۱۴ mg 3%
- فسفر ۱۰۴ mg 8%
- پتاسیم ۹۷ mg 2%
- روی ۰٫۳۶ mg 3%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۲۶ mg 11%
- سلنیوم ۱۱٫۳ µg 21%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 441 | ۵ g | ۷۲ g | ۱۵ g |
| 1 وعده | ۲۸٫۴ g | 125 | ۱٫۴ g | ۲۰ g | ۴٫۳ g |
| 2 وعده | ۵۶٫۷ g | 250 | ۲٫۸ g | ۴۱ g | ۸٫۶ g |
| ½ وعده | ۱۴٫۲ g | 63 | ۰٫۷ g | ۱۰ g | ۲٫۲ g |
| 3 وعده | ۸۵٫۱ g | 375 | ۴٫۳ g | ۶۱ g | ۱۳ g |
| 4 وعده | ۱۱۳٫۴ g | 500 | ۵٫۷ g | ۸۱ g | ۱۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 221 | ۲٫۵ g | ۳۶ g | ۷٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 662 | ۷٫۵ g | ۱۰۸ g | ۲۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 882 | ۱۰ g | ۱۴۳ g | ۳۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1103 | ۱۳ g | ۱۷۹ g | ۳۸ g |
پرسشها دربارهٔ بیسکویت ویفر وانیلی
بیسکویت ویفر وانیلی را چطور برای پایهٔ چیزکیک آماده کنم؟
بیسکویتها را ریز خرد کنید و با کرهٔ آبشده مخلوط کنید؛ برای هر ۲۰۰ گرم خردهبیسکویت، حدود ۷۰ گرم کره کافی است. مخلوط را کف قالب فشار دهید و ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۵ درجهٔ سانتیگراد بپزید، سپس بگذارید کاملاً خنک شود.
بیسکویت ویفر وانیلی در چه دسرهایی به کار میرود؟
خردهٔ آن برای پایهٔ پای و چیزکیک مناسب است و بیسکویت کامل را میتوانید لابهلای پودینگ و موز بچینید؛ رطوبت دسر بهتدریج آن را نرم میکند. خردشدهٔ آن روی بستنی یا فرنی هم بافت تردی میدهد.
بیسکویت ویفر وانیلی را چطور ترد نگه دارم؟
پس از بازکردن بسته، آن را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید. بیسکویت را کنار مواد بودار یا خوراکیهای مرطوب نگذارید؛ رطوبت خیلی زود تردیاش را میگیرد.
برای خرید بیسکویت ویفر وانیلی به چه نکتهای توجه کنم؟
بیسکویت سالم باید خشک و ترد باشد و بوی وانیل و کره یا روغنِ کهنه ندهد. اگر بسته آسیبدیده یا بیسکویتها نمکشیده و نرماند، انتخاب خوبی نیستند.
اگر بیسکویت ویفر وانیلی نداشته باشم، چه جایگزینی مناسب است؟
برای پایهٔ دسر، بیسکویت سادهٔ شیرین را خرد کنید و در صورت نیاز کمی وانیل به خردهها بیفزایید. برای لایهچینی در دسر، بیسکویت لیدیفینگر جایگزین میشود، اما زودتر مایع را جذب میکند و بافت متفاوتی میدهد.
بیسکویت ویفر وانیلی را با چای یا قهوه بخورم؟
کنار چای یا قهوهٔ تلخ خوشخوراک است؛ اگر آن را در نوشیدنی فرو میبرید، فقط لحظهای این کار را انجام دهید تا پیش از خوردن وا نرود. برای دسر، میتوانید آن را با شیر سرد هم سرو کنید.
منبع: USDA FoodData Central 174973 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر