بدانید چه چیزی در بشقابتان است

پیتزای گوشتی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

با مواد رویه، خمیر ضخیم، منجمد، پخته

274
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۲ g
کربوهیدرات۲۸ g
چربی۱۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۷۴ kcal —
  • پروتئین ۱۲ g 24%
  • کربوهیدرات ۲۸ g 10%
  • چربی ۱۲ g 15%
  • چربی اشباع ۴٫۳ g 21%
  • فیبر ۲٫۳ g 8%
  • قندها ۳٫۹ g —
  • سدیم ۶۹۰ mg 30%
  • کلسترول ۲۱ mg 7%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۴۹ µg 5%
  • ویتامین C ۱٫۱ mg 1%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۸۸ mg 6%
  • ویتامین K ۷٫۶ µg 6%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۶ mg 22%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۴ mg 10%
  • نیاسین (B3) ۲٫۶ mg 16%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۵ mg 9%
  • ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۱۰۱ µg 25%
  • ویتامین B12 ۰٫۴۵ µg 19%
  • کولین ۲۶٫۳ mg 5%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۵۰ mg 12%
  • آهن ۱٫۷ mg 9%
  • منیزیم ۲۵ mg 6%
  • فسفر ۲۰۹ mg 17%
  • پتاسیم ۲۰۱ mg 4%
  • روی ۱٫۴ mg 12%
  • مس ۰٫۱۱ mg 13%
  • منگنز ۰٫۳۶ mg 16%
  • سلنیوم ۲۲٫۲ µg 40%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g274۱۲ g۲۹ g۱۲ g
1 وعده۱۰۳ g282۱۲ g۲۹ g۱۲ g
2 وعده۲۰۶ g564۲۴ g۵۹ g۲۴ g
½ وعده۵۱٫۵ g141۶٫۱ g۱۵ g۵٫۹ g
3 وعده۳۰۹ g847۳۶ g۸۸ g۳۶ g
4 وعده۴۱۲ g1129۴۹ g۱۱۷ g۴۸ g
۵۰ g۵۰ g137۵٫۹ g۱۴ g۵٫۸ g
۱۵۰ g۱۵۰ g411۱۸ g۴۳ g۱۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g548۲۴ g۵۷ g۲۳ g
۲۵۰ g۲۵۰ g685۲۹ g۷۱ g۲۹ g

پرسش‌ها دربارهٔ پیتزای گوشتی

یک برش پیتزای گوشتی معمولاً چه‌قدر است؟

یک برش از پیتزای ۳۰ سانتی‌متری معمولاً حدود ۱۰۳ گرم است و انرژی آن ۲۸۲ کیلوکالری است. اندازهٔ برش با قطر پیتزا و تعداد برش‌ها تغییر می‌کند.

پیتزای گوشتی را در فر با چه دما و مدتی بپزم؟

فر را از پیش روی ۲۲۰ تا ۲۵۰ درجهٔ سانتی‌گراد گرم کنید و پیتزا را معمولاً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید؛ وقتی لبه‌ها طلایی و پنیر ذوب و حباب‌دار شد، آماده است. اگر گوشت روی پیتزا خام است، آن را پیش از چیدن روی خمیر بپزید.

پیتزای گوشتی را چطور نگه دارم و دوباره گرم کنم؟

باقی‌مانده را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای گرم‌کردن، برش‌ها را در تابهٔ دربسته روی حرارت ملایم بگذارید تا مغز آن داغ شود و کفش دوباره ترد شود.

پیتزای گوشتی را با چه چیزی سرو کنم؟

سالاد سبزیجات با آب‌لیمو یا سبزی‌های تازه، سنگینی پنیر و گوشت را متعادل می‌کند؛ زیتون و فلفل تند هم کنار پیتزا خوب می‌نشینند. برای افزودن سبزی به خود پیتزا، قارچ، فلفل دلمه‌ای یا پیاز را نازک برش بزنید تا هم‌زمان با خمیر بپزد.

فرق پیتزای گوشتی با پیتزا گوشت و سبزیجات چیست؟

در پیتزای گوشت و سبزیجات، سبزی‌هایی مثل قارچ و فلفل دلمه‌ای هم روی خمیر می‌آیند؛ مقدارشان به دستور پخت بستگی دارد. در نمونه‌های فهرست‌شده، پروتئین پیتزا گوشت و سبزیجات ۱۲٫۶ گرم و پیتزای گوشتی ۱۱٫۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم است.

اگر گوشت پیتزا نداشته باشم، چه چیزی جای آن بگذارم؟

برای پیتزایی بدون گوشت، قارچ ورقه‌شده و عدس پخته و آب‌گرفته با پیاز و ادویه ترکیب خوبی می‌سازند. قارچ را پیش از افزودن تفت دهید تا آبش کم شود و خمیر را خیس نکند.

پیتزای گوشتی را می‌شود فریز کرد؟

بله؛ برش‌های سردشده را جداگانه در کاغذ روغنی و سپس در کیسهٔ مناسب فریزر بپیچید. برای خوردن، در فر گرمشان کنید تا پنیر ذوب شود و کف برش ترد شود؛ گرم‌کردن مستقیم از فریزر بیشتر از گرم‌کردن پس از یخ‌زدایی زمان می‌برد.

منبع: USDA FoodData Central 172095 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر