اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۵۰ kcal —
- پروتئین ۴٫۳ g 9%
- کربوهیدرات ۳۲ g 12%
- چربی ۲۲ g 28%
- چربی اشباع ۲٫۲ g 11%
- فیبر ۳٫۲ g 11%
- قندها ۲٫۲ g —
- سدیم ۳۱۳ mg 14%
- کلسترول ۳ mg 1%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵ µg 1%
- ویتامین E ۴٫۱ mg 27%
- ویتامین K ۷٫۵ µg 6%
- تیامین (B1) ۰٫۱۲ mg 10%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۰٫۶۳ mg 4%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۸ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
- فولات (B9) ۱۰ µg 3%
- ویتامین B12 ۰٫۰۷ µg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۳ mg 5%
- آهن ۰٫۷۵ mg 4%
- منیزیم ۴۲ mg 10%
- فسفر ۱۹۸ mg 16%
- پتاسیم ۳۶۲ mg 8%
- روی ۰٫۸۶ mg 8%
- مس ۰٫۰۶ mg 7%
- منگنز ۰٫۱۹ mg 8%
- سلنیوم ۸٫۶ µg 16%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 350 | ۴٫۳ g | ۳۲ g | ۲۲ g |
| 1 وعده | ۸۰ g | 280 | ۳٫۵ g | ۲۵ g | ۱۷ g |
| 2 وعده | ۱۶۰ g | 560 | ۶٫۹ g | ۵۱ g | ۳۴ g |
| ½ وعده | ۴۰ g | 140 | ۱٫۷ g | ۱۳ g | ۸٫۶ g |
| 3 وعده | ۲۴۰ g | 840 | ۱۰ g | ۷۶ g | ۵۲ g |
| 4 وعده | ۳۲۰ g | 1120 | ۱۴ g | ۱۰۲ g | ۶۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 175 | ۲٫۲ g | ۱۶ g | ۱۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 525 | ۶٫۵ g | ۴۸ g | ۳۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 700 | ۸٫۶ g | ۶۳ g | ۴۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 875 | ۱۱ g | ۷۹ g | ۵۴ g |
پرسشها دربارهٔ ناچو
ناچو را چطور در فر گرم کنم که چیپسها ترد بمانند؟
چیپسهای ترتیلا را یکلایه روی سینی بچینید، پنیر رندهشده و رویههای دلخواه را اضافه کنید و در فر ازپیشگرمشده با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۵ تا ۸ دقیقه بپزید؛ وقتی پنیر آب شد، ناچو آماده است. سالسا و خامهٔ ترش را بعد از پخت اضافه کنید تا چیپسها خیس نشوند.
چطور ناچو را با ترتیلای آماده درست کنم؟
ترتیلاهای ذرت را به مثلثهای کوچک ببرید، کمی روغن بمالید و با نمک مزهدار کنید. آنها را در فر ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید و وسط کار برگردانید؛ پس از خنکشدن تردتر میشوند.
روی ناچو چه چیزهایی بریزم؟
پنیر رندهشده، لوبیای پخته، ذرت، گوجهٔ خردشده و فلفل هالوپینو ترکیبهای رایجی هستند. آووکادو یا گواکاموله، سالسا و خامهٔ ترش را پس از بیرونآوردن ناچو از فر روی آن بریزید.
ناچوی آماده را چطور نگهداری کنم؟
چیپسهای ساده را پس از خنکشدن در ظرف دربسته و جای خشک نگه دارید تا رطوبت نکشند. ناچوی پنیری یا مخلوطشده با سس را همان موقع بخورید؛ با نگهداری، چیپسها نرم میشوند.
برای یک وعده چه مقدار ناچو کافی است؟
یک سهم معمول ناچو حدود ۸۰ گرم است. یک مشت بزرگ را در بشقاب بکشید و سسها و رویهها را جداگانه سرو کنید تا خوردن آن از بسته آسانتر شود.
ناچو با ناچوز سوپریم چه فرقی دارد؟
ناچوز سوپریم معمولاً چیپس ترتیلا را با چند رویه، مثل پنیر، لوبیا، گوجه و خامهٔ ترش، به شکل یک بشقاب کاملتر سرو میکند. ناچو میتواند فقط چیپس ترتیلا باشد یا با رویههای ساده آماده شود.
ناچو را با چه چیزی جایگزین کنم؟
برای همان بافت ترد، چیپس ترتیلا یا نان پیتای برشته را جایگزین کنید. اگر میخواهید چیزی را برای پنیر و رویهها پایه بگذارید، سیبزمینی تنوری ورقهای هم مناسب است.
منبع: USDA FoodData Central 170336 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر