اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۵۲ kcal —
- پروتئین ۱۴ g 28%
- کربوهیدرات ۱۲ g 4%
- چربی ۱۶ g 20%
- چربی اشباع ۵٫۸ g 29%
- فیبر ۱٫۴ g 5%
- قندها ۳٫۵ g —
- سدیم ۲۸۹ mg 13%
- کلسترول ۴۶ mg 15%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
- ویتامین K ۱۴٫۱ µg 12%
- تیامین (B1) ۰٫۱۹ mg 16%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۹ mg 15%
- نیاسین (B3) ۳٫۲ mg 20%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۹ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 7%
- فولات (B9) ۴۵ µg 11%
مواد معدنی
- کلسیم ۳۵ mg 3%
- آهن ۲٫۸ mg 16%
- منیزیم ۱۸ mg 4%
- فسفر ۱۱۱ mg 9%
- پتاسیم ۱۹۲ mg 4%
- روی ۳ mg 27%
- مس ۰٫۱۲ mg 13%
- منگنز ۰٫۲ mg 9%
- سلنیوم ۲۰٫۱ µg 37%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 252 | ۱۴ g | ۱۲ g | ۱۶ g |
| 1 وعده | ۳۷۴ g | 942 | ۵۲ g | ۴۶ g | ۵۹ g |
| 2 وعده | ۷۴۸ g | 1885 | ۱۰۴ g | ۹۲ g | ۱۱۷ g |
| ½ وعده | ۱۸۷ g | 471 | ۲۶ g | ۲۳ g | ۲۹ g |
| 3 وعده | ۱۱۲۲ g | 2827 | ۱۵۶ g | ۱۳۹ g | ۱۷۶ g |
| 4 وعده | ۱۴۹۶ g | 3770 | ۲۰۹ g | ۱۸۵ g | ۲۳۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 126 | ۷ g | ۶٫۲ g | ۷٫۸ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 378 | ۲۱ g | ۱۹ g | ۲۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 504 | ۲۸ g | ۲۵ g | ۳۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 630 | ۳۵ g | ۳۱ g | ۳۹ g |
پرسشها دربارهٔ دابل وپر
دابل وپر معمولاً چه چیزهایی دارد؟
معمولاً دو لایه گوشت گریلشده، نان کنجدی، کاهو، گوجهفرنگی، پیاز، خیارشور و سس دارد؛ ترکیب دقیق ممکن است با دستور تهیه فرق کند. اگر میخواهید طعم گوشت بیشتر حس شود، سس را کمتر بخواهید.
برای خوردن دابل وپر، چه مخلفاتی با آن جور است؟
سیبزمینی سرخکرده و سالاد کلم از همراههای رایج آن هستند؛ سالاد ساده با سس ترش هم مزه چرب و دودی برگر را متعادل میکند. خیارشور اضافه، تندی و ترشی بیشتری به لقمه میدهد.
دابل وپر را چطور در خانه آماده کنم؟
دو برگر نازک گوشت را روی تابه چدنیِ کاملاً داغ یا گریل، هر طرف حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا برشته شوند و مرکز گوشت به ۷۱ درجهٔ سانتیگراد برسد. نان را کوتاه برشته کنید و مواد سرد را درست پیش از سرو اضافه کنید.
دابل وپرِ باقیمانده را چطور نگه دارم؟
برگر را حداکثر تا دو ساعت پس از آمادهشدن در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و بهتر است ظرف سه تا چهار روز مصرفش کنید. برای جلوگیری از خیسشدن نان، کاهو و گوجه را جدا کنید.
بهترین روش گرمکردن دابل وپر چیست؟
مواد سرد را جدا کنید و گوشت را در تابه با حرارت متوسط، هر طرف چند دقیقه گرم کنید تا مغز آن کاملاً داغ شود؛ سپس نان را جداگانه برشته کنید. گرمکردن در مایکروویو سریعتر است، اما نان را نرم میکند.
دابل وپر با وپر چه فرقی دارد؟
دابل وپر دو لایه گوشت دارد و در هر ۱۰۰ گرم ۱۳٫۹ گرم پروتئین دارد؛ وپر ۱۰٫۷ گرم. وپر در هر ۱۰۰ گرم ۲۳۳ کیلوکالری دارد، در برابر ۲۵۲ کیلوکالری در دابل وپر.
دابل وپر را میشود از قبل آماده کرد و برای بعد نگه داشت؟
میشود، اما کاهو و گوجه پس از ماندن نان را خیس میکنند؛ آنها را جدا بستهبندی کنید و هنگام خوردن اضافه کنید. اگر برگر بیش از دو ساعت در دمای اتاق مانده، آن را نگه ندارید.
منبع: USDA FoodData Central 170729 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر