بدانید چه چیزی در بشقابتان است
سالاد جانبی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
مک‌دونالد
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۰ kcal —
- پروتئین ۱ g 2%
- کربوهیدرات ۲٫۷ g 1%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۱٫۶ g 6%
- قندها ۲٫۲ g —
- سدیم ۱۲ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۱۵٫۷ mg 17%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۱ mg 1%
- فولات (B9) ۵۷ µg 14%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۴ mg 2%
- آهن ۰٫۶۵ mg 4%
- پتاسیم ۲۲۰ mg 5%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 20 | ۱ g | ۲٫۷ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۸۷ g | 17 | ۰٫۹ g | ۲٫۳ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۱۷۴ g | 35 | ۱٫۸ g | ۴٫۷ g | ۰٫۳ g |
| ½ وعده | ۴۳٫۵ g | 9 | ۰٫۴ g | ۱٫۲ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۲۶۱ g | 52 | ۲٫۷ g | ۷ g | ۰٫۵ g |
| 4 وعده | ۳۴۸ g | 70 | ۳٫۶ g | ۹٫۴ g | ۰٫۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 10 | ۰٫۵ g | ۱٫۴ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 30 | ۱٫۵ g | ۴٫۱ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 40 | ۲٫۱ g | ۵٫۴ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 50 | ۲٫۶ g | ۶٫۸ g | ۰٫۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ سالاد جانبی
سالاد جانبی را چه زمانی با سس مخلوط کنم؟
درست پیش از سرو سس را اضافه کنید؛ نمک و اسید سس برگها را زود نرم میکند. اگر قرار است سالاد کمی بماند، سس را جداگانه کنار آن بگذارید.
چطور سالاد جانبی را برای چند ساعت تازه نگه دارم؟
برگها را پس از شستن کاملاً خشک کنید و در ظرف دربسته، میان دستمال کاغذی تمیز، در یخچال بگذارید. سس، گوجه خردشده و مواد آبدار را تا زمان سرو جدا نگه دارید.
سالاد جانبی را با چه غذاهایی سرو کنم؟
این سالاد کنار غذاهای کبابی، مرغ یا ماهی و ساندویچ، طراوت خوبی به وعده می‌دهد. برای یک وعده سبکتر، حبوبات پخته یا تخممرغ آب‌پز به آن اضافه کنید.
برای یک نفر چه مقدار سالاد جانبی کافی است؟
حدود ۸۷ گرم، تقریباً یک کاسه کوچک، برای کنار غذا اندازهای معمول است. اگر سالاد بخش اصلی وعده است، آن را با حبوبات، تخممرغ یا نان کامل سیرکنندهتر کنید.
سالاد جانبی را پیش از خوردن چطور بشویم؟
برگها و سبزیها را زیر آب آشامیدنی روان بشویید و بعد در آبکش یا خشککن سالاد کاملاً خشک کنید. شستن را پیش از خردکردن انجام دهید تا آلودگی سطحی با چاقو به بخشهای بریده منتقل نشود.
سالاد جانبی و سالاد سیبزمینی چه تفاوتی دارند؟
سالاد جانبی معمولاً بر پایه سبزیهای برگدار و سبزی خام است و سبکتر سرو میشود؛ سالاد سیبزمینی با سیبزمینی پخته و اغلب سس خامهای یا مایونزی، غلیظتر و سیرکنندهتر است.
سالاد جانبی منبع کدام ویتامین است؟
سالاد جانبی منبع ویتامین C است: هر ۱۰۰ گرم آن ۱۵٫۷ میلیگرم ویتامین C دارد. مقدار دقیق در سالادی که میخورید به سبزیهای بهکاررفته بستگی دارد.
منبع: USDA FoodData Central 172074 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
