بدانید چه چیزی در بشقابتان است

چیلی کن کارنه با لوبیا

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

غذای کنسروی

107
کالریkcal در 100 g
پروتئین۵٫۸ g
کربوهیدرات۹٫۸ g
چربی۳٫۵ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۰۷ kcal —
  • پروتئین ۵٫۸ g 12%
  • کربوهیدرات ۹٫۸ g 4%
  • چربی ۳٫۵ g 4%
  • چربی اشباع ۱٫۳ g 6%
  • فیبر ۳٫۳ g 12%
  • قندها ۱٫۹ g —
  • سدیم ۴۴۹ mg 20%
  • کلسترول ۹ mg 3%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲۳ µg 3%
  • ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۵ mg 3%
  • ویتامین K ۴٫۶ µg 4%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
  • نیاسین (B3) ۰٫۷۸ mg 5%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳ mg 6%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۲۱ µg 5%
  • ویتامین B12 ۰٫۲۸ µg 12%
  • کولین ۲۲٫۵ mg 4%

مواد معدنی

  • کلسیم ۳۳ mg 3%
  • آهن ۱٫۳ mg 7%
  • منیزیم ۲۸ mg 7%
  • فسفر ۸۷ mg 7%
  • پتاسیم ۲۶۴ mg 6%
  • روی ۰٫۸۹ mg 8%
  • مس ۰٫۱ mg 11%
  • منگنز ۰٫۲۱ mg 9%
  • سلنیوم ۳٫۶ µg 7%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g107۵٫۸ g۹٫۸ g۳٫۵ g
1 وعده۲۴۲ g259۱۴ g۲۴ g۸٫۴ g
2 وعده۴۸۴ g518۲۸ g۴۷ g۱۷ g
½ وعده۱۲۱ g129۷ g۱۲ g۴٫۲ g
3 وعده۷۲۶ g777۴۲ g۷۱ g۲۵ g
4 وعده۹۶۸ g1036۵۶ g۹۵ g۳۴ g
۵۰ g۵۰ g54۲٫۹ g۴٫۹ g۱٫۷ g
۱۵۰ g۱۵۰ g161۸٫۷ g۱۵ g۵٫۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g214۱۲ g۲۰ g۶٫۹ g
۲۵۰ g۲۵۰ g268۱۵ g۲۵ g۸٫۷ g

پرسش‌ها دربارهٔ چیلی کن کارنه با لوبیا

چیلی کن کارنه با لوبیا را چطور بپزم که مزه‌ها خوب جا بیفتند؟

پیاز را تفت دهید، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تا قهوه‌ای‌شدن کامل تفت دهید؛ سپس ادویه چیلی، گوجه و کمی آب را بیفزایید. با درِ نیمه‌باز حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آرام بجوشانید و لوبیای پخته را در ۱۵ دقیقه پایانی اضافه کنید.

چیلی کن کارنه با لوبیای کنسروی را چه زمانی به غذا اضافه کنم؟

لوبیا را آبکش و آبکشی کنید و در ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پایانی پخت داخل قابلمه بریزید؛ این کار کمک می‌کند گرم شود اما له نشود. اگر لوبیا از ابتدا داخل غذاست، آرام هم بزنید تا دانه‌ها سالم بمانند.

چیلی کن کارنه با لوبیا را با چه چیزی سرو کنم؟

آن را با برنج، نان ذرت یا سیب‌زمینی تنوری سرو کنید. کمی خامه ترش یا ماست، پنیر رنده‌شده و گشنیز تازه هم تندی و غلظت غذا را متعادل می‌کند.

چیلی کن کارنه با لوبیا را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟

غذا را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته و یخچال بگذارید و تا سه تا چهار روز مصرف کنید؛ برای نگهداری طولانی‌تر، آن را فریز کنید. هنگام گرم‌کردن، روی اجاق مرتب هم بزنید تا تمام غذا بخار کند و کاملاً داغ شود.

اگر چیلی کن کارنه با لوبیا خیلی تند شد، چطور تندی‌اش را کم کنم؟

کمی گوجه بیشتر یا لوبیای پخته به قابلمه اضافه کنید تا تندی در حجم بیشتری پخش شود. هنگام سرو، ماست یا خامه ترش کنار غذا بگذارید؛ آب‌لیمو تندی را از بین نمی‌برد.

یک وعده معمول چیلی کن کارنه با لوبیا چقدر است؟

یک کاسه معمولی حدود ۲۴۲ گرم است و انرژی آن ۲۵۹ کیلوکالری است. اگر آن را با برنج یا نان می‌خورید، مقدار غذای همراه را هم در وعده حساب کنید.

چیلی کن کارنه با لوبیا با چیلی بدون لوبیا چه فرقی دارد؟

چیلی بدون لوبیا معمولاً گوشت‌محورتر و پرچرب‌تر است: در هر ۱۰۰ گرم، ۷٫۱ گرم چربی دارد، در برابر ۳٫۵ گرم در چیلی کن کارنه با لوبیا. لوبیا به نسخهٔ دارای لوبیا بافت نرم‌تر و فیبر بیشتری می‌دهد.

منبع: USDA FoodData Central 172097 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر