بدانید چه چیزی در بشقابتان است
هاتداگ
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
ازپیش‌بسته‌بندی‌شده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۷۸ kcal —
- پروتئین ۱۱ g 22%
- کربوهیدرات ۲۶ g 10%
- چربی ۱۴ g 18%
- چربی اشباع ۵٫۲ g 26%
- فیبر ۱٫۶ g 6%
- قندها ۵٫۲ g —
- سدیم ۶۷۶ mg 29%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین K ۳٫۷ µg 3%
- تیامین (B1) ۰٫۱۱ mg 9%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۱٫۴ mg 9%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
- فولات (B9) ۳۱٫۲ µg 8%
- ویتامین B12 ۰٫۵ µg 21%
مواد معدنی
- کلسیم ۵۶ mg 4%
- آهن ۰٫۸۵ mg 5%
- منیزیم ۱۷ mg 4%
- فسفر ۱۵۰ mg 12%
- پتاسیم ۲۱۰ mg 4%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۰۸ mg 9%
- منگنز ۰٫۲۶ mg 11%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 278 | ۱۱ g | ۲۶ g | ۱۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 139 | ۵٫۵ g | ۱۳ g | ۶٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 417 | ۱۶ g | ۴۰ g | ۲۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 556 | ۲۲ g | ۵۳ g | ۲۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 695 | ۲۷ g | ۶۶ g | ۳۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ هاتداگ
هاتداگ را چطور گرم کنیم که پوستش نترکد؟
سوسیس را در آب داغِ آرام، نه آبِ قلزن، حدود ۵ تا ۷ دقیقه گرم کنید؛ در تابه هم با حرارت متوسط و چند بار چرخاندن، حدود ۶ تا ۸ دقیقه زمان میبرد. اگر دماسنج دارید، مرکز آن باید به ۷۴ درجهٔ سانتیگراد برسد.
هاتداگ را با چه موادی سرو کنیم؟
ترکیب رایجش نان هاتداگ، خردل، سس گوجهفرنگی و پیاز خردشده است. خیارشور، کلم ریزشده یا فلفل تند هم با آن جور درمیآید؛ برای هاتداگ چیلی، سوسیس را با سس چیلی و کمی پنیر سرو کنید.
هاتداگ و سوسیس هاتداگ چه فرقی دارند؟
سوسیس هاتداگ خودِ سوسیسِ داخل ساندویچ است؛ هاتداگ معمولاً به ساندویچِ سوسیس در نان و مخلفات گفته میشود. در کاربرد روزمره، این دو اسم گاهی بهجای هم هم به کار میروند.
هاتداگِ بازشده را چطور نگه داریم؟
سوسیسهای باقیمانده را در ظرف دربسته، در یخچالِ ۴ درجهٔ سانتیگراد یا سردتر بگذارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. هاتداگِ آمادهشده را حداکثر ۲ ساعت پس از سرو در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز بخورید.
هاتداگ را میشود بدون نان خورد؟
بله؛ سوسیس را ورقه کنید و کنار سالاد کلم، سیبزمینی یا سبزیجات پخته سرو کنید. برای ساندویچ بدون نان هم برگ کاهو را دور سوسیس بپیچید و مخلفات را جداگانه اضافه کنید.
آیا هاتداگ را میشود سرد خورد؟
بسیاری از سوسیسهای هاتداگ پیشپختهاند، اما گرمکردنشان معمولاً هم طعم بهتری میدهد و هم برای سرو مطمئنتر است. اگر نوع خام یا نیمپز خریدهاید، آن را طبق دستور پخت روی بسته کاملاً بپزید.
هاتداگ برای کودک خردسال خطر خفگی دارد؟
بله؛ سوسیس استوانهای و نرم است و برشهای گرد آن میتوانند راه تنفس را ببندند. برای کودک خردسال، آن را از طول به چهار نوار باریک ببرید و سپس ریز خرد کنید؛ کودک هنگام خوردن باید نشسته و زیر نظر شما باشد.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 25403 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
