اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۹۸ kcal —
- پروتئین ۸٫۷ g 17%
- کربوهیدرات ۳۲ g 12%
- چربی ۱۲ g 15%
- چربی اشباع ۴٫۱ g 20%
- فیبر ۶٫۹ g 25%
- قندها ۱٫۴ g —
- سدیم ۶۵۹ mg 29%
- کلسترول ۹ mg 3%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۳ µg 1%
- ویتامین C ۱ mg 1%
- ویتامین E ۰٫۷۹ mg 5%
- ویتامین K ۷٫۵ µg 6%
- تیامین (B1) ۰٫۴۶ mg 38%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۳ mg 18%
- نیاسین (B3) ۳٫۶ mg 22%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۱ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۱۳ mg 8%
- فولات (B9) ۷۶ µg 19%
- ویتامین B12 ۰٫۱۴ µg 6%
- کولین ۲۸٫۱ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۳۹ mg 3%
- آهن ۳٫۱ mg 17%
- منیزیم ۳۶ mg 9%
- فسفر ۹۷ mg 8%
- پتاسیم ۲۷۱ mg 6%
- روی ۱٫۲ mg 11%
- مس ۰٫۲۳ mg 25%
- منگنز ۰٫۵۳ mg 23%
- سلنیوم ۱۳٫۶ µg 25%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 298 | ۸٫۷ g | ۳۲ g | ۱۲ g |
| 1 وعده | ۱۱۶ g | 346 | ۱۰ g | ۳۷ g | ۱۴ g |
| 2 وعده | ۲۳۲ g | 691 | ۲۰ g | ۷۴ g | ۲۸ g |
| ½ وعده | ۵۸ g | 173 | ۵٫۱ g | ۱۹ g | ۶٫۹ g |
| 3 وعده | ۳۴۸ g | 1037 | ۳۰ g | ۱۱۲ g | ۴۲ g |
| 4 وعده | ۴۶۴ g | 1383 | ۴۱ g | ۱۴۹ g | ۵۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 149 | ۴٫۴ g | ۱۶ g | ۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 447 | ۱۳ g | ۴۸ g | ۱۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 596 | ۱۸ g | ۶۴ g | ۲۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 745 | ۲۲ g | ۸۰ g | ۳۰ g |
پرسشها دربارهٔ بوریتوی گوشت گاو و لوبیا
بوریتوی گوشت گاو و لوبیا را چطور گرم کنم که نانش خشک نشود؟
اگر از یخچال بیرون آوردهاید، آن را در حولهٔ کاغذی کمی نمدار بپیچید و حدود یک دقیقه در مایکروویو گرم کنید؛ اگر هنوز وسطش سرد است، چند ثانیهٔ دیگر ادامه دهید. برای نان برشته، بعد از گرمکردن سطح بیرونی را در تابهٔ خشک کمی برشته کنید.
برای درستکردن بوریتوی گوشت گاو و لوبیا، مواد را به چه ترتیبی داخل نان بگذارم؟
گوشت چرخکرده را با پیاز و ادویه بپزید تا کاملاً قهوهای شود، سپس لوبیای پخته را اضافه کنید و بگذارید مایه کمآب شود. نان ترتیلا را گرم کنید، مایه را وسط آن بگذارید و دو طرف نان را روی مواد تا بزنید؛ مایهٔ آبکی نان را خیس و پاره میکند.
بوریتوی گوشت گاو و لوبیا را با چه چیزهایی سرو کنم؟
سالسا، گواکاموله و خامهٔ ترش یا ماست ساده کنار آن میآیند؛ کاهوی خردشده و گوجهٔ تازه هم بافت ترد و خنکی میدهند. اگر بوریتو را با برنج سرو میکنید، برنج را داخل نان نریزید مگر اینکه اندازهٔ بزرگتری بخواهید.
بوریتوی گوشت گاو و لوبیا را چند روز میتوان در یخچال نگه داشت؟
باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. هنگام گرمکردن، مرکز بوریتو باید کاملاً داغ شود.
میشود بوریتوی گوشت گاو و لوبیا را فریز کرد؟
بله؛ بگذارید کاملاً خنک شود، هر بوریتو را جداگانه محکم در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید و در کیسهٔ مخصوص فریزر بگذارید. برای گرمکردن، یک شب در یخچال یخزدایی کنید و سپس در فر یا مایکروویو گرم کنید؛ کاهو و سس را بهتر است پس از گرمکردن اضافه کنید.
بوریتوی گوشت گاو و لوبیا با بوریتوی لوبیا و پنیر چه تفاوتی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، بوریتوی گوشت گاو و لوبیا ۲۹۸ کیلوکالری و ۶٫۹ گرم فیبر دارد، در حالی که بوریتوی لوبیا و پنیر ۲۶۱ کیلوکالری و ۱۰٫۴ گرم فیبر دارد. نوع لوبیا و پنیر فیبر بیشتری دارد؛ تفاوت دستور تهیه میتواند نتیجه را تغییر دهد.
یک بوریتوی گوشت گاو و لوبیا معمولاً چه مقدار است و چقدر انرژی دارد؟
یک بوریتوی پختهٔ معمولی حدود ۱۱۶ گرم است و انرژی آن ۲۹۸ کیلوکالری است. اگر بوریتوی بزرگی میخورید، وزن آن را ملاک بگیرید؛ اندازهٔ نان و مقدار مایه بین دستورها فرق میکند.
منبع: USDA FoodData Central 172102 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر