بدانید چه چیزی در بشقابتان است

رول تخم مرغ و مرغ

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

یخچالی، گرم شده

197
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۰ g
کربوهیدرات۲۶ g
چربی۴٫۵ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۹۷ kcal —
  • پروتئین ۱۰ g 21%
  • کربوهیدرات ۲۶ g 10%
  • چربی ۴٫۵ g 6%
  • چربی اشباع ۱ g 5%
  • فیبر ۲٫۴ g 9%
  • قندها ۵٫۶ g —
  • سدیم ۴۷۸ mg 21%
  • کلسترول ۱۴ mg 5%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۵۵ µg 6%
  • ویتامین C ۱۱٫۲ mg 12%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۳۷ mg 2%
  • ویتامین K ۲۳٫۸ µg 20%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۴ mg 20%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۷ mg 13%
  • نیاسین (B3) ۳٫۶ mg 23%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۶ mg 13%
  • ویتامین B6 ۰٫۲۹ mg 17%
  • فولات (B9) ۶۳ µg 16%
  • ویتامین B12 ۰٫۱ µg 4%
  • کولین ۳۱٫۲ mg 6%

مواد معدنی

  • کلسیم ۴۷ mg 4%
  • آهن ۱٫۷ mg 9%
  • منیزیم ۳۰ mg 7%
  • فسفر ۱۱۸ mg 9%
  • پتاسیم ۲۸۱ mg 6%
  • روی ۰٫۵۲ mg 5%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۴ mg 18%
  • سلنیوم ۱۷٫۳ µg 31%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g197۱۰ g۲۶ g۴٫۵ g
1 وعده۸۰ g158۸٫۴ g۲۱ g۳٫۶ g
2 وعده۱۶۰ g315۱۷ g۴۲ g۷٫۲ g
½ وعده۴۰ g79۴٫۲ g۱۱ g۱٫۸ g
3 وعده۲۴۰ g473۲۵ g۶۳ g۱۱ g
4 وعده۳۲۰ g630۳۳ g۸۴ g۱۴ g
۵۰ g۵۰ g99۵٫۲ g۱۳ g۲٫۳ g
۱۵۰ g۱۵۰ g296۱۶ g۳۹ g۶٫۸ g
۲۰۰ g۲۰۰ g394۲۱ g۵۲ g۹ g
۲۵۰ g۲۵۰ g493۲۶ g۶۵ g۱۱ g

پرسش‌ها دربارهٔ رول تخم مرغ و مرغ

رول تخم‌مرغ و مرغ را چطور در فر گرم کنیم تا خمیرش ترد بماند؟

فر را روی ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد گرم کنید و رول‌ها را روی توری یا سینی بچینید؛ حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه گرم کنید و نیمهٔ کار برگردانید. مایکروویو خمیر را نرم می‌کند، پس برای تردشدن از آن استفاده نکنید.

رول تخم‌مرغ و مرغ را در سرخ‌کن بدون روغن چطور گرم کنیم؟

رول‌ها را با فاصله در سبد بگذارید و در ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد حدود ۶ تا ۸ دقیقه گرم کنید؛ وسط کار برگردانید. اگر یخ‌زده‌اند، چند دقیقه بیشتر زمان بدهید و مطمئن شوید مغز رول کاملاً داغ شده است.

رول تخم‌مرغ و مرغ را چطور بپیچیم که هنگام سرخ‌کردن باز نشود؟

مواد میانی را کم و خنک‌شده روی ورق خمیر بگذارید، دو گوشهٔ کناری را تا کنید و رول را محکم بپیچید. لبهٔ آخر را با کمی آب یا مخلوط آرد و آب بچسبانید و رول‌ها را در روغن داغ، درز به سمت پایین، سرخ کنید.

رول تخم‌مرغ و مرغ را با چه سسی سرو کنیم؟

سس شیرین‌وترش، سس فلفل شیرین یا سس سویا با کمی سرکه و زنجبیل کنار آن خوب است. برای کم‌کردن شوری، سس سویا را جداگانه و کم سرو کنید.

رول تخم‌مرغ و مرغ را با چه غذاهایی می‌شود خورد؟

آن را کنار برنج بخارپز، نودل یا سالادی از کلم و هویج سرو کنید؛ سبزیجات تازه، سنگینی غذای سرخ‌شده را متعادل می‌کنند. برای پیش‌غذا هم یک رول را با سس غوطه‌وری عرضه کنید.

فرق رول تخم‌مرغ و مرغ با رول تخم‌مرغ و سبزیجات چیست؟

رول تخم‌مرغ و مرغ در هر ۱۰۰ گرم ۱۰٫۴ گرم پروتئین دارد، در برابر ۵٫۹۵ گرم در رول تخم‌مرغ و سبزیجات. نوع سبزیجات فیبر بیشتری ندارد و عدد فیبر هر دو ۲٫۴ گرم در ۱۰۰ گرم است.

رول تخم‌مرغ و مرغ را چطور نگهداری و دوباره گرم کنیم؟

باقی‌مانده را پس از خنک‌شدن در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای تردشدن، در فر یا سرخ‌کن بدون روغن گرمش کنید؛ رول پخته را بیش از یک‌بار گرم نکنید.

یک رول تخم‌مرغ و مرغ معمولاً چند گرم است؟

یک رول معمولی حدود ۸۰ گرم است و انرژی آن ۱۵۸ کیلوکالری است. اگر می‌خواهید مقدار پروتئین همان رول را بدانید، حدود ۸٫۴ گرم پروتئین دارد.

منبع: USDA FoodData Central 172104 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر