اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۴۸ kcal —
  • پروتئین ۸٫۷ g 17%
  • کربوهیدرات ۱۵ g 6%
  • چربی ۵٫۲ g 7%
  • چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
  • فیبر ۱٫۵ g 5%
  • قندها ۰٫۹ g —
  • سدیم ۳۱۷ mg 14%
  • کلسترول ۳۴ mg 11%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۱۲ µg 12%
  • ویتامین C ۵٫۱ mg 6%
  • ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
  • ویتامین E ۰٫۸۸ mg 6%
  • ویتامین K ۱۴٫۷ µg 12%
  • تیامین (B1) ۰٫۲ mg 16%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
  • نیاسین (B3) ۲٫۳ mg 15%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۳ mg 7%
  • فولات (B9) ۶۰ µg 15%
  • ویتامین B12 ۰٫۳۶ µg 15%
  • کولین ۳۹٫۵ mg 7%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۷ mg 1%
  • آهن ۱٫۵ mg 8%
  • منیزیم ۱۹ mg 5%
  • فسفر ۹۰ mg 7%
  • پتاسیم ۱۰۹ mg 2%
  • روی ۱٫۴ mg 13%
  • مس ۰٫۰۹ mg 10%
  • سلنیوم ۲۰٫۳ µg 37%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g148۸٫۷ g۱۵ g۵٫۲ g
1 وعده۱۶۲ g240۱۴ g۲۵ g۸٫۴ g
2 وعده۳۲۴ g480۲۸ g۴۹ g۱۷ g
½ وعده۸۱ g120۷٫۱ g۱۲ g۴٫۲ g
3 وعده۴۸۶ g719۴۲ g۷۴ g۲۵ g
4 وعده۶۴۸ g959۵۶ g۹۹ g۳۴ g
۵۰ g۵۰ g74۴٫۴ g۷٫۶ g۲٫۶ g
۱۵۰ g۱۵۰ g222۱۳ g۲۳ g۷٫۸ g
۲۰۰ g۲۰۰ g296۱۷ g۳۰ g۱۰ g
۲۵۰ g۲۵۰ g370۲۲ g۳۸ g۱۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ نودل گوشت گاو و سبزیجات

نودل گوشت گاو و سبزیجات را چطور تفت بدهید که نودل خمیر نشود؟

نودل را جداگانه فقط تا حدی بپزید که هنوز کمی سفت باشد و آبکش کنید. گوشت را در تابه داغ سرخ کنید، سبزیجات را بیفزایید و نودل را در پایان یکی‌دو دقیقه با مواد و سس تفت دهید.

برای نودل گوشت گاو و سبزیجات کدام سبزیجات مناسب‌ترند؟

هویج خلالی، بروکلی و فلفل دلمه‌ای با نودل و گوشت گاو خوب می‌شوند؛ هویج را نازک ببرید تا هم‌زمان با بقیه بپزد. سبزیجات را بیش از حد نپزید تا کمی ترد بمانند.

گوشت گاو مناسب نودل را چطور برش بزنید؟

گوشت را خلاف جهت رشته‌های آن و به نوارهای باریک ببرید؛ این کار خوردنش را آسان‌تر می‌کند و تکه‌ها زودتر می‌پزند. تابه باید داغ باشد و گوشت را در چند نوبت سرخ کنید تا به‌جای آب‌انداختن، برشته شود.

نودل گوشت گاو و سبزیجات را با چه سسی مزه‌دار کنید؟

سس سویا، کمی زنجبیل و سیر ترکیب رایجی برای این غذاست؛ سس را کم‌کم اضافه کنید تا نودل شور نشود. برای سس غلیظ‌تر، کمی از آب پخت نودل را هنگام تفت‌دادن اضافه کنید.

نودل گوشت گاو و سبزیجات را چطور نگهداری و دوباره گرم کنید؟

باقی‌مانده را حداکثر تا دو ساعت در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای گرم‌کردن، آن را در تابه با یک قاشق آب تفت دهید تا بخار کند و کاملاً داغ شود.

نودل گوشت گاو و سبزیجات از نظر پروتئین چه تفاوتی با گوشت گاو و نودل دارد؟

گوشت گاو و نودل پروتئین بیشتری دارد: ۱۱٫۴ گرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۸٫۷ گرم در نودل گوشت گاو و سبزیجات. افزودن سبزیجات معمولاً سهم گوشت و نودل را در هر لقمه کمتر می‌کند.

یک وعده معمول نودل گوشت گاو و سبزیجات چقدر است؟

یک کاسه معمولی حدود ۱۶۰ گرم است و نزدیک ۲۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. اگر آن را غذای اصلی می‌خورید، مقدار را با میزان گرسنگی و مخلفات کنار غذا تنظیم کنید.

آیا نودل گوشت گاو و سبزیجات برای کودک کم‌سن خطر خفگی دارد؟

رشته‌های بلند نودل و تکه‌های سفت گوشت یا سبزیجات ممکن است خطر خفگی ایجاد کنند. نودل را کوتاه کنید و گوشت و سبزیجات را کاملاً بپزید و ریز و نرم برش دهید؛ کودک هنگام غذاخوردن باید نشسته و زیر نظر شما باشد.

منبع: FNDDS (USDA) 27313010 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر