वर्जिनिया मूंगफली (कच्चा) — प्रति मात्रा कैलोरी

Question 1

वर्जिनिया मूंगफली को घर पर कैसे भूनें?

Accepted Answer

दाने एक परत में फैलाकर 175 °C पर 15–20 मिनट भूनें; बीच में एक बार चलाएँ। ठंडा होने पर वे और कुरकुरे होते हैं, इसलिए गरम रहते हुए ज़्यादा न भूनें।

Question 2

उबली हुई वर्जिनिया मूंगफली कैसे बनती है?

Accepted Answer

छिलके समेत कच्ची मूंगफली को नमक वाले पानी में पूरी तरह डुबोकर धीमी आँच पर 2–3 घंटे उबालें, जब तक दाने नरम न हों। पकने पर पानी छान दें; चाहें तो उबालने से पहले उन्हें रात भर भिगोएँ।

Question 3

वर्जिनिया मूंगफली को भूनने के बाद कैसे रखें?

Accepted Answer

पूरी तरह ठंडी होने पर हवा बंद डिब्बे में, नमी और धूप से दूर रखें। गर्म मौसम में या लंबे समय के लिए फ्रिज में रखने से तेल की गंध और स्वाद बिगड़ने की रफ्तार कम होती है।

Question 4

वर्जिनिया मूंगफली किन खाने में अच्छी लगती है?

Accepted Answer

भुने दाने चाट, पोहा और उपमा पर कुरकुरापन देते हैं; इन्हें मूंगफली की चटनी या साते की चटनी में भी पीसा जा सकता है। कुटे दाने सब्ज़ी और नूडल्स पर छिड़कें।

Question 5

वर्जिनिया मूंगफली और वेलेंसिया मूंगफली में क्या फर्क है?

Accepted Answer

दोनों किस्मों के पोषण मान काफ़ी करीब हैं: वर्जिनिया में 25 g प्रोटीन और वेलेंसिया में 25.1 g प्रति 100 g है। वर्जिनिया किस्म के दानों में आम तौर पर दो बड़े दाने होते हैं, जबकि वेलेंसिया की फलियों में अक्सर तीन या चार छोटे दाने होते हैं।

Question 6

वर्जिनिया मूंगफली की एक सामान्य मात्रा कितनी है?

Accepted Answer

एक छोटी मुट्ठी, लगभग 28 g, भुनी मूंगफली एक सामान्य हिस्से के बराबर है; इससे 160 kcal मिलती हैं। सीधे पैकेट से खाते रहने के बजाय मुट्ठी भर अलग निकाल लें।

Question 7

क्या वर्जिनिया मूंगफली में प्रोटीन और फाइबर होता है?

Accepted Answer

हाँ। 100 g में 25 g प्रोटीन और 8.5 g फाइबर होता है; इसमें मैग्नीशियम भी अधिक है: 171 mg प्रति 100 g।

Question 8

वर्जिनिया मूंगफली का नाम कहाँ से आया?

Accepted Answer

यह मूंगफली की एक किस्म है, जिसका नाम अमेरिका के वर्जीनिया क्षेत्र से जुड़ा है। इसके बड़े दानों के कारण इसे भूनने और खोल समेत बेचने के लिए अक्सर चुना जाता है।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	563	25 g	8 g	49 g
1 मात्रा	146 g	822	37 g	12 g	71 g
2 मात्राएँ	292 g	1644	74 g	24 g	142 g
½ मात्रा	73 g	411	18 g	5.9 g	36 g
3 मात्राएँ	438 g	2466	110 g	35 g	214 g
4 मात्राएँ	584 g	3288	147 g	47 g	285 g
50 g	50 g	282	13 g	4 g	24 g
150 g	150 g	845	38 g	12 g	73 g
200 g	200 g	1126	50 g	16 g	98 g
250 g	250 g	1408	63 g	20 g	122 g

वर्जिनिया मूंगफली

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

विटामिन

खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

वर्जिनिया मूंगफली के बारे में सवाल