जानें आपकी थाली में क्या है
वनीला आइसक्रीम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 207 kcal —
- प्रोटीन 3.5 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 23 g 8%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 6.8 g 34%
- फ़ाइबर 0.7 g 3%
- शर्करा 21 g —
- सोडियम 80 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 44 mg 15%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 118 µg 13%
- विटामिन C 0.6 mg 1%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 0.3 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 0.12 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.58 mg 12%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0.39 µg 16%
- कोलीन 26 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 128 mg 10%
- आयरन 0.09 mg 1%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 105 mg 8%
- पोटैशियम 199 mg 4%
- ज़िंक 0.69 mg 6%
- कॉपर 0.02 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 1.8 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 3.5 g | 23 g | 11 g |
| 1 मात्रा | 66 g | 137 | 2.3 g | 15 g | 7.3 g |
| 2 मात्राएँ | 132 g | 273 | 4.6 g | 30 g | 15 g |
| ½ मात्रा | 33 g | 68 | 1.2 g | 7.6 g | 3.6 g |
| 3 मात्राएँ | 198 g | 410 | 6.9 g | 45 g | 22 g |
| 4 मात्राएँ | 264 g | 546 | 9.2 g | 61 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 1.8 g | 12 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 5.3 g | 34 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 7 g | 46 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 8.8 g | 57 g | 28 g |
वनीला आइसक्रीम के बारे में सवाल
वनीला आइसक्रीम परोसने से पहले कितनी देर बाहर रखें?
फ्रीज़र से निकालकर लगभग 5–10 मिनट रखें, ताकि वह स्कूप करने लायक नरम हो जाए। बहुत देर बाहर छोड़ने पर वह पिघलकर दानेदार हो सकती है।
घर पर वनीला आइसक्रीम कैसे बनाएं?
दूध, क्रीम, चीनी और वनीला को मिलाकर ठंडा करें, फिर आइसक्रीम मशीन में मथें। मशीन न हो तो मिश्रण को उथले बर्तन में जमाते हुए हर 30–45 मिनट पर कांटे से अच्छी तरह फेंटें, जब तक वह मुलायम और जमने लायक न हो जाए।
वनीला आइसक्रीम को फ्रीज़र में कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले, हवा-बंद डिब्बे में रखें और डिब्बे को फ्रीज़र के अंदरूनी हिस्से में रखें, दरवाज़े में नहीं। ऊपर सीधे बेकिंग पेपर या क्लिंग फिल्म लगाने से बर्फ की परत बनने में कमी आती है।
वनीला आइसक्रीम के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे गरम ब्राउनी, सेब पाई या फल के साथ परोसें; गरम और ठंडे का मेल खास तौर पर अच्छा लगता है। मिल्कशेक के लिए इसे दूध के साथ ब्लेंड करें, या फल और सिरप के साथ संडे बनाएं।
वनीला आइसक्रीम की जगह कौन-सी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
केक या पाई के साथ ठंडा विकल्प चाहिए तो वनीला फ्रोजन योगर्ट इस्तेमाल करें; यह कम चिकना होता है और स्वाद में हल्का खट्टापन देता है। मिल्कशेक के लिए इसकी जगह वनीला दूध की आइसक्रीम भी ली जा सकती है।
वनीला आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम में किसमें ज़्यादा ऊर्जा होती है?
वनीला आइसक्रीम में 207 kcal और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम में 192 kcal प्रति 100 ग्राम होते हैं।
वनीला आइसक्रीम की एक सामान्य सर्विंग कितनी होती है?
एक छोटी सर्विंग लगभग 66 ग्राम, यानी करीब आधा कप होती है; इसमें 137 kcal होते हैं। चम्मच से निकालकर परोसने से मात्रा का अंदाज़ रखना आसान रहता है।
क्या वनीला आइसक्रीम में दूध से एलर्जी पैदा करने वाली सामग्री होती है?
आम तौर पर हाँ—इसमें दूध या क्रीम होती है, इसलिए दूध से एलर्जी वाले व्यक्ति इसे न खाएं। सामग्री की सूची में दूध, क्रीम और अंडे भी देखें, क्योंकि कुछ किस्मों में अंडा मिलाया जाता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167575 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
