जानें आपकी थाली में क्या है
दानेदार सफेद चीनी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 387 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 100 g 36%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 100 g —
- सोडियम 1 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 1%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 0 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 1 mg 0%
- आयरन 0.05 mg 0%
- मैग्नीशियम 0 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
- पोटैशियम 2 mg 0%
- ज़िंक 0.01 mg 0%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0 mg 0%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 0 g | 250 g | 0 g |
दानेदार सफेद चीनी के बारे में सवाल
दानेदार सफेद चीनी को केक के घोल में अच्छी तरह कैसे मिलाएँ?
चीनी को नरम मक्खन के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न लगे; दाने मक्खन में हवा भरने में मदद करते हैं। अगर घोल में सीधे डाल रहे हैं, तो पहले चीनी को गीली सामग्री में घोलें ताकि तैयार केक में किरकिरापन न रहे।
चीनी से सूखी कैरामेल कैसे बनाएँ?
चीनी को सूखी, भारी तली वाली कड़ाही में मध्यम आँच पर एकसार फैलाएँ। किनारे पिघलने लगें तो कड़ाही को धीरे-धीरे घुमाएँ; चाशनी गहरी सुनहरी होते ही आँच से उतारें, क्योंकि बची हुई गर्मी में भी वह पकती रहती है।
दानेदार सफेद चीनी को नमी और चींटियों से बचाकर कैसे रखें?
इसे साफ, सूखे, कसकर बंद डिब्बे में रखें और चूल्हे या भाप से दूर रखें। अगर चीनी में नमी लगकर गुठलियाँ बन जाएँ, तो सूखे चम्मच से तोड़ें; बदबू या कीड़े दिखें तो इस्तेमाल न करें।
दानेदार सफेद चीनी की जगह केक में पिसी चीनी डाल सकते हैं?
डाल सकते हैं, लेकिन पिसी चीनी के महीन कण और अक्सर उसमें मिला स्टार्च केक की बनावट बदल सकते हैं। मक्खन के साथ फेंटने वाले केक में दानेदार चीनी बेहतर रहती है; पिसी चीनी ग्लेज़ और बिना पकाए सजावट के लिए अधिक काम की है।
दानेदार सफेद चीनी और बारीक सफेद चीनी में क्या फर्क है?
बारीक सफेद चीनी के दाने छोटे होते हैं, इसलिए वे मेरिंग्यू, क्रीम और ठंडे पेय में जल्दी घुलते हैं। दानेदार चीनी रोज़मर्रा की चाय, चाशनी और बेकिंग में ठीक रहती है; दोनों को अक्सर एक-दूसरे की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।
चाय या कॉफी के अलावा दानेदार सफेद चीनी किन चीज़ों में इस्तेमाल होती है?
यह खीर, हलवा, जैम और नींबू-पानी में मिठास देती है। थोड़ी चीनी टमाटर की चटनी या खट्टी करी का स्वाद संतुलित कर सकती है; इसे पकवान के अंत में डालकर घोलें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 4318 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
