जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की बेकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पका हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 368 kcal —
- प्रोटीन 30 g 59%
- कार्बोहाइड्रेट 4.2 g 2%
- वसा 26 g 33%
- संतृप्त वसा 6.9 g 35%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 4.2 g —
- सोडियम 2021 mg 88%
- कोलेस्ट्रॉल 153 mg 51%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 19 µg 2%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 1.2 µg 6%
- विटामिन E 0.14 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.4 mg 31%
- नायसिन (B3) 8.1 mg 51%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.99 mg 20%
- विटामिन B6 0.37 mg 22%
- फ़ोलेट (B9) 15 µg 4%
- विटामिन B12 1.9 µg 78%
- कोलीन 87.9 mg 16%
खनिज
- कैल्शियम 163 mg 13%
- आयरन 2.6 mg 15%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 416 mg 33%
- पोटैशियम 666 mg 14%
- ज़िंक 4.7 mg 43%
- कॉपर 0.12 mg 13%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- सेलेनियम 28.5 µg 52%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4.2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6.4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8.5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की बेकन के बारे में सवाल
टर्की बेकन को कुरकुरा कैसे पकाएँ?
ठंडी, सूखी कड़ाही में स्लाइस एक परत में रखें और मध्यम आँच पर हर तरफ़ 3–4 मिनट पकाएँ; बीच-बीच में पलटें। ज़्यादा कुरकुरापन चाहिए तो आँच धीमी रखें और थोड़ा और पकाएँ, क्योंकि पतली स्लाइस जल्दी जल सकती हैं।
क्या टर्की बेकन पकाने से पहले तेल डालना चाहिए?
आमतौर पर नहीं—इसमें अपना वसा निकलता है और कड़ाही में चिपकने से बचाने के लिए वही काफ़ी होता है। अगर कड़ाही बहुत सूखी या स्लाइस बहुत दुबली हों, तो बस हल्का-सा तेल लगाएँ।
टर्की बेकन खरीदते समय क्या देखें?
पैकेट पर देखें कि स्लाइस पहले से पकी हैं या कच्ची; दोनों को पकाने का समय अलग हो सकता है। सामग्री में टर्की के साथ नमक, मसाले और धुएँ का स्वाद देने वाली चीज़ें हो सकती हैं, इसलिए कम नमक चाहिए तो सोडियम की मात्रा की तुलना करें: टर्की बेकन में 2021 mg प्रति 100 g है।
टर्की बेकन को खोलने के बाद कैसे रखें?
खुले पैकेट को अच्छी तरह लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और पैकेट पर दी गई इस्तेमाल की अवधि मानें। जल्दी इस्तेमाल न करना हो तो स्लाइस अलग-अलग रखकर फ्रीज़ करें; पकाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
टर्की बेकन किन व्यंजनों में अच्छा लगता है?
इसे अंडे के साथ नाश्ते में, सैंडविच में या सलाद और पास्ता के ऊपर कुरकुरा करके डालें। पकाने के बाद इसे छोटे टुकड़ों में तोड़कर बेक्ड आलू या सूप पर छिड़कना भी अच्छा रहता है।
टर्की बेकन की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्मोकी स्वाद और कुरकुरी बनावट के लिए सूअर का बेकन इस्तेमाल कर सकते हैं; इसका स्वाद और वसा ज़्यादा होता है। टर्की हैम कम वसा वाला विकल्प है, लेकिन वह आम तौर पर नरम रहता है और बेकन जैसा कुरकुरा नहीं होता।
क्या टर्की बेकन को कच्चा खा सकते हैं?
अगर पैकेट साफ़ तौर पर उसे खाने के लिए तैयार न बताए, तो उसे कच्चा न खाएँ। कच्चे टर्की बेकन को अच्छी तरह पकाएँ; अंदर का तापमान 74 °C तक पहुँचना चाहिए।
स्रोत: Canadian Nutrient File 5462 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
