जानें आपकी थाली में क्या है
शकरकंद चिप्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
स्नैक्स, बिना नमक के
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 532 kcal —
- प्रोटीन 2.9 g 6%
- कार्बोहाइड्रेट 48 g 17%
- वसा 32 g 41%
- संतृप्त वसा 2.9 g 15%
- फ़ाइबर 8.8 g 31%
- शर्करा 8.8 g —
- सोडियम 35 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1184 µg 132%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 9.8 mg 65%
- विटामिन K 24.5 µg 20%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 2.1 mg 13%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.6 mg 31%
- विटामिन B6 0.54 mg 31%
- फ़ोलेट (B9) 37 µg 9%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 36.6 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 59 mg 5%
- आयरन 2.1 mg 12%
- मैग्नीशियम 65 mg 15%
- फ़ॉस्फ़ोरस 145 mg 12%
- पोटैशियम 925 mg 20%
- ज़िंक 0.53 mg 5%
- कॉपर 0.41 mg 46%
- मैंगनीज़ 1.3 mg 59%
- सेलेनियम 2.1 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 2.9 g | 48 g | 32 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 151 | 0.8 g | 14 g | 9.2 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 302 | 1.7 g | 27 g | 18 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 75 | 0.4 g | 6.8 g | 4.6 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 452 | 2.5 g | 41 g | 28 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 603 | 3.3 g | 55 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1.5 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 4.4 g | 72 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 5.9 g | 96 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 7.4 g | 120 g | 81 g |
शकरकंद चिप्स के बारे में सवाल
घर पर शकरकंद चिप्स कुरकुरे कैसे बनाएं?
शकरकंद को बहुत पतले, एक-जैसे गोल टुकड़ों में काटें और अच्छी तरह सुखाकर हल्का तेल लगाएं। बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें और 160°C पर करीब 20–30 मिनट बेक करें; बीच में पलटें और किनारे कुरकुरे होते ही निकाल लें, क्योंकि ठंडा होने पर भी वे सख्त होते हैं।
शकरकंद चिप्स एयर फ्रायर में कितनी देर पकाएं?
पतले टुकड़ों पर थोड़ा तेल लगाकर एयर फ्रायर की टोकरी में बिना ढेर लगाए रखें। 160°C पर 10–15 मिनट पकाएं और बीच में टोकरी हिलाएं; कुछ टुकड़े जल्दी पक सकते हैं, इसलिए आखिरी मिनटों में देखते रहें।
शकरकंद चिप्स खरीदते समय क्या देखें?
ऐसे चिप्स चुनें जिनमें शकरकंद और तेल मुख्य सामग्री हों; स्वाद वाले विकल्पों में नमक, चीनी या मसाले भी हो सकते हैं। बहुत मोटे या एक-दूसरे पर चिपके टुकड़ों की बजाय सूखे, कुरकुरे और समान आकार के चिप्स लें।
खुला पैकेट शकरकंद चिप्स कैसे रखें ताकि वे कुरकुरे रहें?
बचा हुआ हिस्सा तुरंत हवा-बंद डिब्बे में रखें और उसे ठंडी, सूखी जगह पर रखें। नमी लग जाए तो चिप्स नरम पड़ते हैं; उन्हें 150°C पर ओवन में कुछ मिनट गर्म करके फिर ठंडा करें।
शकरकंद चिप्स किस डिप के साथ अच्छे लगते हैं?
दही में नींबू और काली मिर्च मिलाकर बना डिप, ह्यूमस या गुआकामोले इनके हल्के मीठे स्वाद के साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें सैंडविच या रैप के साथ भी परोस सकते हैं।
शकरकंद चिप्स और शकरकंद फ्राइज़ में क्या फर्क है?
चिप्स पतले और कुरकुरे होते हैं, जबकि फ्राइज़ मोटे, अंदर से नरम और बाहर से हल्के कुरकुरे रहते हैं। प्रति 100 ग्राम शकरकंद चिप्स में 532 kcal होते हैं, जबकि शकरकंद फ्राइज़ में 182 kcal होते हैं।
एक बार में कितने शकरकंद चिप्स खाना ठीक रहता है?
छोटी मुट्ठी, यानी करीब 28 ग्राम, एक व्यावहारिक मात्रा है; इसकी ऊर्जा 149 kcal है। सीधे पैकेट से खाने के बजाय चिप्स कटोरी में निकाल लें, ताकि मात्रा पर ध्यान रहे।
स्रोत: USDA FoodData Central 174783 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
