जानें आपकी थाली में क्या है
पिटा चिप्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नमकीन
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 457 kcal —
- प्रोटीन 12 g 24%
- कार्बोहाइड्रेट 64 g 23%
- वसा 15 g 19%
- संतृप्त वसा 1.3 g 7%
- फ़ाइबर 3.8 g 14%
- शर्करा 4.8 g —
- सोडियम 854 mg 37%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 6.9 mg 46%
- विटामिन K 1.2 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.56 mg 47%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.31 mg 24%
- नायसिन (B3) 7 mg 44%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.5 mg 10%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 135 µg 34%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 9.1 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 17 mg 1%
- आयरन 4.6 mg 26%
- मैग्नीशियम 37 mg 9%
- फ़ॉस्फ़ोरस 124 mg 10%
- पोटैशियम 129 mg 3%
- ज़िंक 0.96 mg 9%
- कॉपर 0.14 mg 16%
- मैंगनीज़ 0.66 mg 29%
- सेलेनियम 33.1 µg 60%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 457 | 12 g | 65 g | 15 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 130 | 3.3 g | 18 g | 4.3 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 259 | 6.7 g | 37 g | 8.6 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 65 | 1.7 g | 9.1 g | 2.2 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 389 | 10 g | 55 g | 13 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 518 | 13 g | 73 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 229 | 5.9 g | 32 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 686 | 18 g | 97 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 914 | 24 g | 129 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1143 | 30 g | 161 g | 38 g |
पिटा चिप्स के बारे में सवाल
घर पर पिटा चिप्स कैसे बनाएं?
पीटा ब्रेड को त्रिकोणों में काटें, हल्का जैतून का तेल और मसाले लगाएं। बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखकर 180 °C पर 8–12 मिनट सेंकें; किनारे सुनहरे और चिप्स कुरकुरे हों तो निकाल लें।
पिटा चिप्स के साथ कौन-से डिप अच्छे लगते हैं?
हम्मस, बाबा गनूश और त्ज़ात्ज़िकी इसके आम साथी हैं। गाढ़े डिप के साथ चिप्स कम टूटते हैं; सलाद पर कुरकुरा टॉपिंग बनाकर भी डाल सकते हैं।
खुले पैकेट के पिटा चिप्स को कुरकुरा कैसे रखें?
उन्हें ठंडा होने दें और फिर हवा बंद डिब्बे या अच्छी तरह बंद पैकेट में रखें; नमी से वे जल्दी नरम पड़ते हैं। नरम हो जाएं तो 160 °C पर कुछ मिनट ओवन में गर्म करके कुरकुरे करें।
पिटा चिप्स खरीदते समय क्या देखें?
पैकेट में चिप्स साबुत और सूखे दिखें, और सामग्री में पीटा ब्रेड के साथ तेल व मसाले साफ़ लिखे हों। नमक कम चाहिए तो सोडियम की मात्रा देखकर विकल्प चुनें।
क्या पिटा चिप्स पीटा ब्रेड से ज़्यादा कुरकुरे होते हैं?
हाँ—पिटा चिप्स पीटा ब्रेड के टुकड़ों को तेल लगाकर या बिना तेल के कुरकुरा सेंकने से बनते हैं। पीटा ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 249 kcal और 1.5 g वसा होती है; पिटा चिप्स में तेल और पानी कम होने से बनावट और पोषण अलग होते हैं।
पिटा चिप्स और पिटा-शैली क्रैकर में क्या अंतर है?
पिटा चिप्स आम तौर पर पीटा ब्रेड के कटे टुकड़े सेंककर या तलकर बनते हैं, जबकि पिटा-शैली क्रैकर आटे से क्रैकर की तरह तैयार होता है। प्रति 100 ग्राम, पिटा-शैली क्रैकर में 454 kcal और 2.9 g फाइबर होते हैं।
नरम पड़े पिटा चिप्स को फिर से कुरकुरा कैसे करें?
उन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाकर 160 °C पर 3–5 मिनट गर्म करें और खाने से पहले ठंडा होने दें। माइक्रोवेव में गर्म करने से वे अक्सर कुरकुरे होने के बजाय और नरम हो जाते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 173147 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
