जानें आपकी थाली में क्या है
केले के चिप्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
स्नैक्स
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 519 kcal —
- प्रोटीन 2.3 g 5%
- कार्बोहाइड्रेट 51 g 18%
- वसा 34 g 43%
- संतृप्त वसा 29 g 145%
- फ़ाइबर 7.7 g 28%
- शर्करा 35 g —
- सोडियम 6 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 4 µg 0%
- विटामिन C 6.3 mg 7%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.24 mg 2%
- विटामिन K 1.3 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.71 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.62 mg 12%
- विटामिन B6 0.26 mg 15%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 21.3 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 76 mg 18%
- फ़ॉस्फ़ोरस 56 mg 4%
- पोटैशियम 536 mg 11%
- ज़िंक 0.75 mg 7%
- कॉपर 0.21 mg 23%
- मैंगनीज़ 1.6 mg 68%
- सेलेनियम 1.5 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 519 | 2.3 g | 51 g | 34 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 147 | 0.7 g | 14 g | 9.5 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 294 | 1.3 g | 29 g | 19 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 74 | 0.3 g | 7.2 g | 4.8 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 441 | 2 g | 43 g | 29 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 589 | 2.6 g | 58 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 260 | 1.2 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 779 | 3.5 g | 76 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1038 | 4.6 g | 101 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1298 | 5.8 g | 127 g | 84 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
केले के चिप्स के बारे में सवाल
केले के चिप्स घर पर कुरकुरे कैसे बनाएं?
कच्चे, सख्त केले को बहुत पतले गोल टुकड़ों में काटें और तलने से पहले अच्छी तरह सुखा लें। 170–180 °C तेल में छोटे बैच तलें; सुनहरे होते ही निकालकर कागज़ पर रखें और ठंडा होने दें।
केले के चिप्स खरीदते समय क्या देखें?
अगर कम मीठा स्वाद चाहिए, तो सादे या नमकीन चिप्स चुनें; मीठे चिप्स पर चीनी या सिरप की परत हो सकती है। सामग्री में केला और तेल हों, और पैकेट में चिप्स सूखे व साबुत दिखें।
खुले केले के चिप्स कुरकुरे कैसे रखें?
उन्हें पूरी तरह ठंडा होने के बाद हवा बंद डिब्बे में रखें और नमी तथा चूल्हे की भाप से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाकर 150 °C पर कुछ मिनट गरम करें, फिर ठंडा करें।
केले के चिप्स किसके साथ अच्छे लगते हैं?
नमकीन केले के चिप्स को चटनी, दही वाले डिप या मूंगफली के साथ परोसें; मीठे चिप्स दही, दलिया या आइसक्रीम पर कुरकुरी टॉपिंग बनते हैं। इन्हें चाट या स्नैक मिक्स में भी तोड़कर डाल सकते हैं।
केले के चिप्स और सूखे केले में क्या फर्क है?
केले के चिप्स आम तौर पर तेल में तले जाते हैं, इसलिए वे कुरकुरे और ज्यादा वसायुक्त होते हैं; सूखा केला नरम या चबाने लायक रहता है। प्रति 100 g सूखे केले में 273 kcal और 1 g वसा है, जबकि केले के चिप्स में 519 kcal और 34 g वसा है।
केले के चिप्स और प्लैंटेन चिप्स में क्या अंतर है?
प्लैंटेन चिप्स अक्सर कम पके, स्टार्च वाले प्लैंटेन से बनते हैं और स्वाद में कम मीठे होते हैं। प्रति 100 g उनमें 531 kcal और 3.5 g फाइबर है; केले के चिप्स में 519 kcal और 7.7 g फाइबर है।
केले के चिप्स की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
एक छोटी मुट्ठी, लगभग 28 g, सामान्य स्नैक मात्रा है। इसमें 147 kcal होते हैं; सीधे पैकेट से खाते हुए मात्रा का अंदाज़ा आसानी से बढ़ सकता है।
क्या छोटे बच्चों को केले के चिप्स देना ठीक है?
कठोर, कुरकुरे टुकड़े छोटे बच्चों के लिए गले में अटकने का जोखिम बन सकते हैं। बहुत छोटे बच्चों को न दें; बड़े बच्चे खाते समय बैठे रहें और उनकी निगरानी करें।
स्रोत: USDA FoodData Central 168849 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
