जानें आपकी थाली में क्या है
सादा बैगल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
संवर्धित, कैल्शियम प्रोपियोनेट के साथ (प्याज, खसखस, तिल शामिल)
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 264 kcal —
- प्रोटीन 11 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 51 g 18%
- वसा 1.3 g 2%
- संतृप्त वसा 0.4 g 2%
- फ़ाइबर 1.6 g 6%
- शर्करा 8.4 g —
- सोडियम 422 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 7.5 mg 50%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.57 mg 47%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.34 mg 26%
- नायसिन (B3) 4.5 mg 28%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.41 mg 8%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 106 µg 27%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 14.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 219 mg 17%
- आयरन 3.6 mg 20%
- मैग्नीशियम 29 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 99 mg 8%
- पोटैशियम 107 mg 2%
- ज़िंक 0.83 mg 8%
- कॉपर 0.13 mg 14%
- मैंगनीज़ 0.54 mg 23%
- सेलेनियम 21.5 µg 39%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 11 g | 51 g | 1.3 g |
| 1 मात्रा | 99 g | 261 | 11 g | 50 g | 1.3 g |
| 2 मात्राएँ | 198 g | 523 | 21 g | 101 g | 2.6 g |
| ½ मात्रा | 49.5 g | 131 | 5.2 g | 25 g | 0.7 g |
| 3 मात्राएँ | 297 g | 784 | 31 g | 151 g | 3.9 g |
| 4 मात्राएँ | 396 g | 1045 | 42 g | 201 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5.3 g | 25 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 16 g | 76 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 21 g | 102 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 26 g | 127 g | 3.3 g |
सादा बैगल के बारे में सवाल
सादा बैगल को टोस्ट कैसे करें ताकि बाहर कुरकुरा और अंदर नरम रहे?
बैगल को आड़ा काटें और टोस्टर में सुनहरा होने तक सेंकें। टोस्टर न हो तो कटे हिस्से को सूखे तवे पर मध्यम आँच पर 2–3 मिनट रखें।
घर पर बैगल बनाते समय आटे को उबालना क्यों ज़रूरी है?
उबालने से बैगल की बाहरी परत सघन और चबाने लायक बनती है। आकार देने के बाद हर बैगल को उबलते पानी में लगभग 30 सेकंड प्रति तरफ रखें, फिर सुनहरा होने तक 220°C पर करीब 15–20 मिनट बेक करें।
सादा बैगल को ताज़ा कैसे रखें और क्या इसे जमा सकते हैं?
उसी दिन या अगले दिन खाने के लिए इसे कमरे के तापमान पर बंद डिब्बे या थैली में रखें; फ्रिज में रखने से यह जल्दी बासी लग सकता है। ज़्यादा समय के लिए काटकर फ्रीज़र में रखें और सीधे टोस्टर में गर्म करें।
सादा बैगल पर क्या लगाएँ या भरें?
टोस्ट किए बैगल पर क्रीम चीज़, मक्खन या हमस लगाएँ; सैंडविच के लिए अंडा, चीज़, टमाटर और खीरा अच्छे लगते हैं। भरावन लगाने से पहले बैगल को काटकर हल्का टोस्ट करें, ताकि वह नरम न पड़े।
सादा बैगल और गेहूं के बैगल में कौन ज़्यादा फाइबर देता है?
गेहूं का बैगल: उसमें प्रति 100 g में 4.1 g फाइबर है, जबकि सादा बैगल में 1.6 g। गेहूं का बैगल चुनते समय सामग्री में साबुत गेहूं का आटा देखें।
एक सादा बैगल की सामान्य मात्रा कितनी होती है?
एक मध्यम बैगल लगभग 105 g का होता है; छोटा बैगल करीब 69 g का होता है। 99 g के बैगल में 261 kcal होती हैं।
सादा बैगल बासी हो जाए तो उसे कैसे इस्तेमाल करें?
बैगल को छोटे टुकड़ों में काटकर हल्का तेल लगाएँ और 180°C पर कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट बेक करें; इन्हें सलाद या सूप पर डालें। मीठे स्वाद के लिए टुकड़ों को अंडे और दूध में भिगोकर फ्रेंच टोस्ट की तरह भी सेंक सकते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 174899 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
