जानें आपकी थाली में क्या है
सफेद पिता ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 301 kcal —
- प्रोटीन 10 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 57 g 21%
- वसा 1.7 g 2%
- संतृप्त वसा 0.5 g 2%
- फ़ाइबर 3.1 g 11%
- शर्करा 4.1 g —
- सोडियम 359 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0.31 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.77 mg 64%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.36 mg 28%
- नायसिन (B3) 4.4 mg 27%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.4 mg 8%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 128 µg 32%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 14.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 74.8 mg 6%
- आयरन 4.2 mg 23%
- मैग्नीशियम 24.7 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 99.5 mg 8%
- पोटैशियम 112 mg 2%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.18 mg 20%
- मैंगनीज़ 0.43 mg 19%
- सेलेनियम 17.6 µg 32%
- आयोडीन 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 11 g | 57 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 5.2 g | 28 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 16 g | 85 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 21 g | 113 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 26 g | 142 g | 4.2 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सफेद पिता ब्रेड के बारे में सवाल
सफेद पिता ब्रेड को गरम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
तवे को मध्यम आँच पर गरम करें और ब्रेड को हर तरफ़ लगभग 20–30 सेकंड सेंकें; इससे वह नरम और हल्की फूली रहती है। ज़्यादा देर सेंकने पर वह सूखकर टूट सकती है।
पिता ब्रेड में जेब कैसे बनती है?
बहुत गरम ओवन में आटा जल्दी फूलता है और भाप बीच की परतों को अलग कर देती है—ठंडा होने पर यही खाली जगह जेब बन जाती है। घर पर इसे लगभग 250 °C पर गरम बेकिंग ट्रे पर 3–5 मिनट पकाएँ।
पिता ब्रेड को किस तरह भरकर खा सकते हैं?
जेब में फलाफेल, हुमस, सलाद और ताहिनी डालें; या ग्रिल किया हुआ चिकन, टमाटर और खीरा भरें। ब्रेड को काटकर हुमस या बाबा गनूश में डुबोना भी आम तरीका है।
पिता ब्रेड को ताज़ा कैसे रखें?
ठंडी ब्रेड को अच्छी तरह बंद थैली में कमरे के तापमान पर रखें और कुछ दिनों में खा लें। अधिक समय के लिए अलग-अलग ब्रेड के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़ करें; फिर सीधे तवे पर गरम कर लें।
क्या पिता ब्रेड को पिज़्ज़ा बेस की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ। ऊपर टमाटर सॉस, चीज़ और मनपसंद टॉपिंग डालकर 200 °C पर 6–8 मिनट बेक करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और किनारे कुरकुरे न हों।
पिता ब्रेड के साथ कौन-सी डिप अच्छी लगती है?
हुमस, त्ज़ात्ज़िकी और बाबा गनूश इसके अच्छे साथी हैं। पिता को छोटे टुकड़ों में काटकर सूखा सेंकें; कुरकुरे टुकड़े गाढ़ी डिप के साथ आसानी से उठते हैं।
सफेद पिता ब्रेड और गेहूँ की पिता ब्रेड में कौन ज़्यादा रेशा देता है?
पूर्ण गेहूँ पिता ब्रेड में 6.1 g रेशा प्रति 100 g है, जबकि सफेद पिता ब्रेड में 3.1 g है। अधिक रेशे के लिए पूर्ण गेहूँ वाला विकल्प चुनें।
क्या पिता ब्रेड को टोस्ट करके चिप्स बना सकते हैं?
हाँ। ब्रेड को त्रिकोणों में काटें, थोड़ा तेल लगाएँ और 180 °C पर 8–10 मिनट बेक करें; बीच में पलटें ताकि दोनों तरफ़ सुनहरी और कुरकुरी हो जाए।
स्रोत: Canadian Nutrient File 3708 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
