जानें आपकी थाली में क्या है
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नियमित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 464 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 23 g 8%
- वसा 41 g 52%
- संतृप्त वसा 5 g 25%
- फ़ाइबर 0.4 g 1%
- शर्करा 16 g —
- सोडियम 512 mg 22%
- कोलेस्ट्रॉल 29 mg 10%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 3.5 mg 24%
- विटामिन K 70 µg 58%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.06 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0.05 µg 2%
- कोलीन 20.7 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 0.29 mg 2%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 22 mg 2%
- पोटैशियम 20 mg 0%
- ज़िंक 0.14 mg 1%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
- सेलेनियम 5 µg 9%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 0.9 g | 23 g | 41 g |
| 1 मात्रा | 30 g | 139 | 0.3 g | 6.9 g | 12 g |
| 2 मात्राएँ | 60 g | 278 | 0.5 g | 14 g | 25 g |
| ½ मात्रा | 15 g | 70 | 0.1 g | 3.4 g | 6.1 g |
| 3 मात्राएँ | 90 g | 418 | 0.8 g | 21 g | 37 g |
| 4 मात्राएँ | 120 g | 557 | 1 g | 28 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 0.4 g | 12 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 1.3 g | 34 g | 61 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 1.7 g | 46 g | 82 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 2.2 g | 57 g | 102 g |
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग सलाद पर कितनी डालें?
एक सर्विंग सलाद के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच, यानी 30 ग्राम, डालकर मिलाएँ; पत्तों पर हल्की परत चढ़ जाए तो स्वाद और बनावट संतुलित रहती है।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग घर पर कैसे बनाएँ?
2 बड़े चम्मच सरसों, 1 बड़ा चम्मच शहद और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस फेंटें। फिर 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल धीरे-धीरे मिलाएँ; गाढ़ी ड्रेसिंग के लिए इसे लगातार फेंटें।
क्या शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग को गर्म कर सकते हैं?
इसे आम तौर पर ठंडा ही परोसा जाता है। गर्म सलाद या चिकन पर डालना हो तो ड्रेसिंग को अलग से न उबालें—पकाने के बाद मिलाएँ, वरना शहद का स्वाद तेज़ और बनावट अलग हो सकती है।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
खुली बोतल को ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और पैकेट पर दी गई अवधि मानें। घर की ड्रेसिंग साफ़, बंद डिब्बे में रखकर लगभग 5 दिन में इस्तेमाल करें; परोसने से पहले अच्छी तरह हिलाएँ।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसे हरे सलाद, भुनी सब्ज़ियों, चिकन सैंडविच और रैप में डालें। गाजर या खीरे की छड़ियों के साथ डिप की तरह भी परोस सकते हैं।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग का विकल्प क्या है?
करीबी स्वाद के लिए सरसों और शहद अलग से मिलाएँ; मलाईदार ड्रेसिंग चाहिए तो इसमें थोड़ा दही मिलाएँ। सलाद में खट्टा-मीठा स्वाद न चाहिए तो जैतून का तेल और नींबू का रस इस्तेमाल करें।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग में शहद होने से क्या यह मीठी होती है?
हाँ, शहद मिठास देता है और सरसों तीखापन; साथ में तेल और सिरका या नींबू का रस स्वाद को संतुलित करते हैं। मिठास कम चाहिए तो ड्रेसिंग को कम मात्रा में डालें या अतिरिक्त सरसों और नींबू मिलाएँ।
शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग में नमक कितना होता है?
इसकी एक 30 ग्राम सर्विंग में 512 mg सोडियम होता है। अगर सलाद में पनीर, जैतून या नमकीन क्रूटॉन भी डाल रहे हैं, तो ऊपर से नमक डालने से पहले चखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 171043 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
