जानें आपकी थाली में क्या है
नियमित रैंच ड्रेसिंग सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 430 kcal —
- प्रोटीन 1.3 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 5.9 g 2%
- वसा 45 g 57%
- संतृप्त वसा 7 g 35%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 4.7 g —
- सोडियम 901 mg 39%
- कोलेस्ट्रॉल 26 mg 9%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 15 µg 2%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 2.2 mg 15%
- विटामिन K 134 µg 112%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 0.05 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.27 mg 5%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.17 µg 7%
- कोलीन 32.8 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 28 mg 2%
- आयरन 0.3 mg 2%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 186 mg 15%
- पोटैशियम 64 mg 1%
- ज़िंक 0.17 mg 2%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- सेलेनियम 3.5 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 1.3 g | 5.9 g | 45 g |
| 1 मात्रा | 15 g | 65 | 0.2 g | 0.9 g | 6.7 g |
| 2 मात्राएँ | 30 g | 129 | 0.4 g | 1.8 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 7.5 g | 32 | 0.1 g | 0.4 g | 3.3 g |
| 3 मात्राएँ | 45 g | 194 | 0.6 g | 2.7 g | 20 g |
| 4 मात्राएँ | 60 g | 258 | 0.8 g | 3.5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 0.7 g | 3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 2 g | 8.9 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 2.6 g | 12 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 3.3 g | 15 g | 111 g |
नियमित रैंच ड्रेसिंग सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
सलाद में रैंच ड्रेसिंग कितनी डालें?
एक सर्विंग के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) से शुरुआत करें; पत्तों पर अच्छी तरह लपेटने के लिए इसे पहले थोड़ी मात्रा में डालकर मिलाएँ।
रैंच ड्रेसिंग को डिप की तरह कैसे गाढ़ा करें?
इसे गाढ़े दही या खट्टी क्रीम में मिलाएँ और परोसने से पहले 20–30 मिनट फ्रिज में रखें। कच्ची सब्ज़ियों, चिकन स्ट्रिप्स और आलू के साथ यह अच्छा डिप बनता है।
रैंच ड्रेसिंग किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसे लेट्यूस, टमाटर और खीरे के सलाद, बेक्ड आलू, पिज़्ज़ा या भैंस-शैली के तीखे चिकन विंग्स के साथ परोसें। तीखेपन को संतुलित करने के लिए विंग्स के साथ इसे डिप की तरह रखें।
रैंच ड्रेसिंग खोलने के बाद कैसे रखें?
बोतल खोलने के बाद उसे अच्छी तरह बंद करके फ्रिज में रखें और साफ़ चम्मच से निकालें। घर की बनी रैंच ड्रेसिंग में ताज़ी छाछ या दही हो, तो उसे भी फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें।
रैंच ड्रेसिंग घर पर कैसे बनाएँ?
मेयोनेज़ और छाछ बराबर मात्रा में मिलाएँ; सूखा डिल, पार्सली, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर और काली मिर्च डालें। स्वाद घुलने के लिए इसे कम-से-कम 30 मिनट ठंडा करें; गाढ़ी डिप के लिए छाछ कम रखें।
रैंच ड्रेसिंग और इटालियन ड्रेसिंग में क्या अंतर है?
रैंच मलाईदार और जड़ी-बूटियों व लहसुन के स्वाद वाली होती है; इटालियन ड्रेसिंग तेल, सिरका और जड़ी-बूटियों पर आधारित, खट्टी और पतली होती है। सलाद में हल्का, चटपटा स्वाद चाहिए तो इटालियन ड्रेसिंग चुनें।
रैंच ड्रेसिंग और मेयोनेज़ में किसमें अधिक वसा होती है?
नियमित मेयोनेज़ सलाद ड्रेसिंग में प्रति 100 ग्राम 74.9 ग्राम वसा होती है, जबकि नियमित रैंच ड्रेसिंग में 45 ग्राम। रैंच में छाछ और मसालों का स्वाद भी होता है।
क्या रैंच ड्रेसिंग में सोडियम अधिक होता है?
एक 15 ग्राम बड़े चम्मच में 135 मिलीग्राम सोडियम होता है। नमकीन चीज़ों या चिप्स के साथ खा रहे हों, तो ड्रेसिंग कम डालें और अतिरिक्त नमक न मिलाएँ।
स्रोत: USDA FoodData Central 173592 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
