जानें आपकी थाली में क्या है
नारियल वनस्पति तेल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 892 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 99 g 127%
- संतृप्त वसा 82 g 412%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 0 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.11 mg 1%
- विटामिन K 0.6 µg 1%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 0.3 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 1 mg 0%
- आयरन 0.05 mg 0%
- मैग्नीशियम 0 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
- पोटैशियम 0 mg 0%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0 mg 0%
- मैंगनीज़ 0 mg 0%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
नारियल वनस्पति तेल के बारे में सवाल
नारियल वनस्पति तेल ठंड में जम जाए तो क्या वह खराब हो गया है?
नहीं। ठंडे कमरे में यह सफ़ेद और ठोस हो सकता है; कटोरी को कुछ देर गरम पानी में रखें या तेल को हल्का गरम करें, यह फिर पिघल जाएगा।
नारियल वनस्पति तेल में क्या-क्या पकाया जा सकता है?
इसमें सब्ज़ियाँ हल्की आँच पर भूनें, या दाल और करी में खुशबू के लिए थोड़ा डालें। इसका नारियल जैसा स्वाद मीठे और दक्षिण भारतीय स्वाद वाले पकवानों में खास तौर पर जँचता है।
केक या कुकीज़ में मक्खन की जगह नारियल वनस्पति तेल कैसे डालें?
तेल को पहले पिघलाकर इस्तेमाल करें और मक्खन के बराबर मात्रा से थोड़ा कम लें; मक्खन में पानी भी होता है, इसलिए घोल कुछ अलग बन सकता है। ठंडी सामग्री में डालने पर तेल फिर जम सकता है, इसलिए सामग्री कमरे के तापमान पर रखें।
नारियल वनस्पति तेल को कैसे रखें?
इसे कसकर बंद डिब्बे में, धूप और चूल्हे की गर्मी से दूर रखें। साफ़ और सूखा चम्मच इस्तेमाल करें; ठंडे मौसम में डिब्बा जम जाए तो यह सामान्य है।
नारियल वनस्पति तेल पुराना या खराब होने का कैसे पता चलता है?
अगर तेल से बासी, साबुन जैसी या अप्रिय गंध आए, या स्वाद कड़वा लगे, तो उसे इस्तेमाल न करें। नारियल जैसी हल्की खुशबू और ठंड में जमना अपने-आप में खराब होने के संकेत नहीं हैं।
नारियल वनस्पति तेल बनाया कैसे जाता है?
इसे नारियल के गूदे से निकाला जाता है। सूखे गूदे से निकला तेल आम तौर पर परिष्कृत होता है, जबकि ताज़े गूदे से बना तेल कम परिष्कृत हो सकता है और उसमें नारियल की खुशबू अधिक रहती है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 420 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
