जानें आपकी थाली में क्या है
अंगूर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
औसत
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 65 kcal —
- प्रोटीन 0.7 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.3 g 5%
- शर्करा 16 g —
- सोडियम 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 2 mg 2%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.13 mg 3%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 0.2 µg 1%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 0.23 mg 1%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 19 mg 2%
- पोटैशियम 215 mg 5%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 8.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.1 g | 24 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.4 g | 32 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1.8 g | 40 g | 0.5 g |
अंगूर के बारे में सवाल
अंगूर खरीदते समय ताज़े अंगूर कैसे पहचानें?
ऐसे गुच्छे चुनें जिनके डंठल हरे और लचीले हों और दाने मज़बूती से लगे हों। सिकुड़े, चिपचिपे या फफूंद लगे दानों वाले गुच्छे न लें।
अंगूर को धोकर फ्रिज में रखना चाहिए या बिना धोए?
अंगूर बिना धोए, सूखे गुच्छे में फ्रिज के फल-दराज़ में रखें; नमी से वे जल्दी खराब हो सकते हैं। खाने से ठीक पहले ठंडे पानी में धोकर अच्छी तरह छान लें।
क्या अंगूर को जमाकर खा सकते हैं?
हाँ। दाने धोकर पूरी तरह सुखाएँ, फिर ट्रे पर अलग-अलग जमाएँ; जमने के बाद डिब्बे या थैली में रखें। जमे हुए अंगूर सीधे नाश्ते की तरह खाएँ या ठंडे पेय में डालें।
अंगूर से कौन-से व्यंजन बनाए जा सकते हैं?
अंगूर को फल-सलाद में डालें, या आधे काटकर हरी सलाद में मिलाएँ; अखरोट और चीज़ के साथ इसका मीठा स्वाद अच्छा लगता है। भुने अंगूर बनाने के लिए दानों पर थोड़ा तेल और नमक लगाकर 200 °C पर लगभग 20 मिनट बेक करें।
छोटे बच्चों को अंगूर कैसे दें ताकि गले में अटकने का जोखिम कम हो?
पूरे अंगूर छोटे बच्चों को न दें। दाने को लंबाई में चार हिस्सों में काटें और बच्चा खाते समय बैठा रहे तथा उस पर नज़र रखें।
क्या कुत्तों को अंगूर खिलाना सुरक्षित है?
नहीं। कुत्तों को अंगूर या किशमिश न दें; थोड़ी मात्रा भी उनके लिए ज़हरीली हो सकती है।
अंगूर और किशमिश में क्या फर्क है?
किशमिश सूखे अंगूर हैं, इसलिए पानी निकलने पर उनका स्वाद और मिठास अधिक सघन हो जाते हैं। प्रति 100 ग्राम किशमिश में 256 kcal होते हैं, जबकि अंगूर में 65 kcal होते हैं।
स्रोत: CoFID (UK) 14-350 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
