जानें आपकी थाली में क्या है
लाल अंगूर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 67 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 17 g 6%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.3 g 5%
- शर्करा 17 g —
- सोडियम 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 3 mg 3%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.2 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 0.2 µg 1%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.24 mg 1%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 18 mg 1%
- पोटैशियम 213 mg 5%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 17 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.5 g | 43 g | 0.3 g |
लाल अंगूर के बारे में सवाल
लाल अंगूर खरीदते समय अच्छे अंगूर कैसे चुनें?
ऐसे गुच्छे चुनें जिनके डंठल हरे और ताज़ा हों और दाने सख़्त, बिना झुर्रियों या फफूंद के हों। दानों पर हल्की सफ़ेद-सी परत दिखना स्वाभाविक है; यह उनकी प्राकृतिक मोमी सतह होती है।
लाल अंगूर को धोकर कैसे रखें?
खाने से ठीक पहले ठंडे बहते पानी में धोएँ और दानों को थपथपाकर सुखाएँ। बिना धोए, सूखे अंगूरों को छेददार थैली या खुले डिब्बे में फ्रिज में रखें; नरम या फफूंदी लगे दाने निकाल दें।
लाल अंगूर को फ्रिज में कितने दिन रखा जा सकता है?
सूखे और बिना धोए गुच्छे फ्रिज में आम तौर पर एक से दो हफ्ते तक टिकते हैं। धोने के बाद नमी जल्दी खराब कर सकती है, इसलिए उन्हें सुखाकर रखें और जल्द खा लें।
लाल अंगूर को जमाने का सही तरीका क्या है?
दाने तोड़कर धोएँ, पूरी तरह सुखाएँ और ट्रे पर एक-दूसरे से अलग रखकर जमाएँ। जमने पर डिब्बे या थैली में डाल दें; सीधे जमे हुए अंगूर खाएँ या स्मूदी में डालें।
लाल अंगूर के साथ कौन-से खाने अच्छे लगते हैं?
इन्हें पनीर, अखरोट और सलाद के पत्तों के साथ परोसें; लाल अंगूर का मीठा रस नमकीन चीज़ों का संतुलन बनाता है। आधे कटे दाने चिकन सलाद या फलों की चाट में भी अच्छे लगते हैं।
क्या लाल अंगूर पकाकर खा सकते हैं?
हाँ। आधे कटे अंगूरों को थोड़े तेल के साथ लगभग 200 °C पर 15–20 मिनट भूनें; वे नरम होकर हल्के कैरामेलाइज़ हो जाते हैं और चीज़, भुनी सब्ज़ियों या दलिया के साथ परोसे जा सकते हैं।
क्या लाल अंगूर और हरे अंगूर में पोषण का बड़ा अंतर है?
बहुत बड़ा अंतर नहीं है: लाल अंगूर में प्रति 100 ग्राम 67 kcal और हरे अंगूर में 62 kcal होते हैं। स्वाद, पकने की अवस्था और किस्म के अनुसार मिठास और बनावट भी बदल सकती है।
छोटे बच्चों को लाल अंगूर कैसे दें ताकि गले में न अटके?
पूरे अंगूर छोटे बच्चों को न दें। दाने लंबाई में चार भागों में काटें और सख़्त बीज हों तो निकाल दें; बच्चा खाते समय सीधा बैठा हो और उस पर नज़र रखें।
स्रोत: CoFID (UK) 14-323 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
