जानें आपकी थाली में क्या है
हरे अंगूर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 62 kcal —
- प्रोटीन 0.7 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 6%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 2 mg 2%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.18 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.14 mg 3%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 0.2 µg 1%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 8 mg 1%
- आयरन 0.21 mg 1%
- मैग्नीशियम 6 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 19 mg 2%
- पोटैशियम 217 mg 5%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0.7 g | 15 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.4 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1.4 g | 30 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1.8 g | 38 g | 0.5 g |
हरे अंगूर के बारे में सवाल
हरे अंगूर मीठे कैसे चुनें?
ऐसे गुच्छे लें जिनके दाने भरे हुए और कसे हों, डंठल हरा हो और दाने आसानी से झड़ते न हों। सफेद पाउडर जैसी परत अक्सर अंगूर की प्राकृतिक मोमी परत होती है; यह अपने-आप में खराब होने का संकेत नहीं है।
हरे अंगूर धोने और परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
खाने से ठीक पहले गुच्छे को ठंडे बहते पानी में धोएँ और साफ कपड़े से थपथपाकर सुखाएँ; धोने के बाद दाने लंबे समय तक गीले रखने से वे जल्दी नरम पड़ सकते हैं। सलाद में डालने से पहले डंठल हटा दें।
हरे अंगूर फ्रिज में कैसे रखें?
बिना धोए, सूखे अंगूरों को खुले या छेद वाले डिब्बे में फ्रिज के फल-दराज़ में रखें। नरम या फफूंदी लगे दाने निकाल दें; खाने से पहले ही धोएँ।
हरे अंगूर जमाए जा सकते हैं?
हाँ। दाने धोकर पूरी तरह सुखाएँ, डंठल हटाएँ और ट्रे पर अलग-अलग जमाएँ; जमने पर डिब्बे या थैली में भरें। जमे हुए अंगूर सीधे ठंडे स्नैक की तरह खाएँ या स्मूदी में डालें।
हरे अंगूर किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
इनकी ताज़ी मिठास चीज़, अखरोट, पुदीना और पत्तेदार सलाद के साथ अच्छी लगती है। आधे कटे दाने चिकन या चने के सलाद में भी डाल सकते हैं।
क्या हरे अंगूर के बीज खाए जा सकते हैं?
हाँ, अंगूर के बीज आम तौर पर निगलना सुरक्षित है, हालांकि वे कड़वे या सख्त लग सकते हैं। छोटे बच्चों को साबुत अंगूर न दें—दाने को लंबाई में चार हिस्सों में काटें और खाते समय निगरानी रखें।
हरे अंगूर की जगह क्या इस्तेमाल करें?
फलों के सलाद में हरे अंगूर की जगह आधे कटे लाल अंगूर इस्तेमाल करें; वे थोड़े अधिक मीठे होते हैं। कुरकुरेपन के लिए हरे सेब के छोटे टुकड़े डालें, जिनमें प्रति 100 ग्राम 51 kcal होते हैं।
स्रोत: CoFID (UK) 14-322 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
