जानें आपकी थाली में क्या है
मक्का मफिन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यापारी रूप से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 305 kcal —
- प्रोटीन 5.9 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 48 g 17%
- वसा 8.4 g 11%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 3.4 g 12%
- शर्करा 18 g —
- सोडियम 385 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 26 mg 9%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 52 µg 6%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.8 mg 5%
- विटामिन K 2.3 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.27 mg 23%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.33 mg 25%
- नायसिन (B3) 2 mg 13%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.44 mg 9%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 62 µg 16%
- विटामिन B12 0.09 µg 4%
- कोलीन 51.7 mg 9%
खनिज
- कैल्शियम 74 mg 6%
- आयरन 2.8 mg 16%
- मैग्नीशियम 32 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 284 mg 23%
- पोटैशियम 69 mg 1%
- ज़िंक 0.54 mg 5%
- कॉपर 0.3 mg 33%
- मैंगनीज़ 0.36 mg 15%
- सेलेनियम 15.2 µg 28%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5.9 g | 48 g | 8.4 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 86 | 1.7 g | 14 g | 2.4 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 173 | 3.3 g | 27 g | 4.8 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 43 | 0.8 g | 6.7 g | 1.2 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7.1 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 346 | 6.7 g | 54 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8.9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
मक्का मफिन के बारे में सवाल
मक्का मफिन को घर पर कैसे बेक करें?
मैदा और कॉर्नमील को बेकिंग पाउडर, थोड़ा नमक और चीनी के साथ मिलाएँ; अलग से दूध, अंडा और पिघला मक्खन फेंटकर सूखी सामग्री में मिलाएँ। घोल को मफिन के साँचे में डालकर 200 °C पर करीब 15–20 मिनट बेक करें, जब तक बीच में डाली टूथपिक साफ़ निकले।
मक्का मफिन मीठा होता है या नमकीन?
अक्सर इसमें चीनी होती है, इसलिए इसका स्वाद हल्का मीठा और मकई जैसा होता है। नमकीन रूप के लिए चीनी कम रखें और घोल में चेडर चीज़, हरी मिर्च या चिव्स मिलाएँ।
मक्का मफिन के साथ क्या परोसें?
इसे मिर्च वाली बीन्स, गाढ़े सूप या बारबेक्यू के साथ परोसें; अमेरिकी शैली के कॉर्नब्रेड मफिन के साथ ये आम मेल हैं। मीठे मफिन पर मक्खन या शहद भी अच्छा लगता है।
बचा हुआ मक्का मफिन कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडा करके हवा-बंद डिब्बे में रखें; कमरे के तापमान पर करीब दो दिन तक ठीक रहता है। अधिक समय के लिए अलग-अलग लपेटकर फ्रीज़र में रखें और खाने से पहले पिघलाकर ओवन में 160 °C पर कुछ मिनट गरम करें।
मक्का मफिन और मक्का की रोटी में क्या फर्क है?
मक्का मफिन साँचे में बेक होता है और अक्सर इसमें मैदा, दूध, अंडा या चीनी होती है; मक्का की रोटी आम तौर पर तवे पर पकती है और आटे व पानी से बनती है। प्रति 100 g मक्का मफिन में 305 kcal और मक्का की रोटी में 330 kcal होते हैं।
मक्का मफिन और ब्लूबेरी मफिन में किसमें ज़्यादा ऊर्जा होती है?
ब्लूबेरी मफिन में प्रति 100 g 375 kcal होते हैं, जबकि मक्का मफिन में 305 kcal होते हैं। ब्लूबेरी वाला मफिन आम तौर पर फल के मीठे स्वाद वाला होता है; मक्का मफिन में मकई का स्वाद उभरता है।
मक्का मफिन में कौन-से खनिज उल्लेखनीय हैं?
इसमें आयरन एक स्रोत की मात्रा में है: 100 g में 2.8 mg। तांबा भी उल्लेखनीय है, जिसके लिए 100 g में 0.3 mg मिलता है।
मक्का मफिन में कितनी चीनी होती है?
100 g मक्का मफिन में 18 g शक्कर होती है। एक मध्यम मफिन लगभग 113 g का होता है, इसलिए उसकी मात्रा इससे अधिक होगी।
स्रोत: USDA FoodData Central 175002 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
