Wiedz, co masz na talerzu
Szarpana wieprzowina w sosie barbecue
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 168 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 18 g 6%
- Tłuszcz 4,4 g 6%
- Tłuszcze nasycone 1,4 g 7%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 15 g —
- Sód 666 mg 29%
- Cholesterol 35 mg 12%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 13 µg 1%
- Witamina C 0,2 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,89 mg 6%
- Witamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacyna (B3) 3 mg 19%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,81 mg 16%
- Witamina B6 0,25 mg 15%
- Foliany (B9) 2 µg 1%
- Witamina B12 0,41 µg 17%
- Cholina 44,5 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 44 mg 3%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Potas 305 mg 6%
- Cynk 1,9 mg 17%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 porcja | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 porcje | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ porcji | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 porcje | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 porcje | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Szarpana wieprzowina w sosie barbecue
Jak odgrzać szarpaną wieprzowinę w sosie barbecue, żeby nie wyschła?
Podgrzewaj ją na patelni pod przykryciem przez 5–10 minut na małym ogniu, mieszając; jeśli sos jest gęsty, dolej łyżkę wody. W piekarniku odgrzewaj w przykrytym naczyniu w 160°C, aż mięso będzie gorące w całej porcji.
Jak zrobić szarpaną wieprzowinę w sosie barbecue w piekarniku?
Włóż łopatkę wieprzową do naczynia, przykryj i piecz w 150°C przez około 4–5 godzin, aż mięso łatwo rozdzieli się widelcem. Poszarp je, wymieszaj z sosem barbecue i wstaw do piekarnika jeszcze na kilka minut.
Jak długo można przechowywać szarpaną wieprzowinę w sosie barbecue i czy można ją zamrozić?
Po wystudzeniu schowaj ją w szczelnym pojemniku do lodówki i zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz ją też zamrozić na około 2–3 miesiące; rozmrażaj w lodówce, a potem porządnie podgrzej.
Z czym podawać szarpaną wieprzowinę w sosie barbecue?
Włóż ją do bułki i podaj z surówką colesław oraz ogórkami kiszonymi lub konserwowymi. Pasuje też do pieczonej fasoli, ziemniaków albo kukurydzy.
Do jakich dań można wykorzystać resztki szarpanej wieprzowiny w sosie barbecue?
Dodaj ją do tortilli albo tacos z cebulą i kapustą, nałóż na nachosy lub użyj jako farszu do zapiekanych ziemniaków. Podgrzej mięso przed dodaniem do dania.
Czym różni się szarpana wieprzowina w sosie barbecue od szarpanej wieprzowiny bez sosu?
Wersja z sosem ma więcej węglowodanów: 18 g na 100 g, a szarpana wieprzowina bez sosu ma 5,3 g. Sos barbecue zwykle wnosi cukier i nadaje mięsu słodko-pomidorowy smak.
Ile sodu ma szarpana wieprzowina w sosie barbecue?
Porcja 100 g zawiera 666 mg sodu. Sporo może pochodzić z sosu barbecue, więc jeśli podajesz ją z gotowym pieczywem lub piklami, pamiętaj, że one też mogą być słone.
Źródło: USDA FoodData Central 173344 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
