Wiedz, co masz na talerzu

Pomarańcznik

Kalorie i wartości odżywcze

surowe

kaloriekcal na 100 g

Białko16 g

Węglowodany0 g

Tłuszcz0,7 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 76 kcal —
Białko 16 g 33%
Węglowodany 0 g 0%
Tłuszcz 0,7 g 1%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sód 72 mg 3%
Cholesterol 60 mg 20%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 21 µg 2%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0,75 µg 4%
Witamina E 1,2 mg 8%
Witamina K 0,7 µg 1%
Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
Ryboflawina (B2) 0,05 mg 3%
Niacyna (B3) 1,5 mg 10%
Kwas pantotenowy (B5) 0,05 mg 1%
Witamina B6 0,05 mg 3%
Foliany (B9) 26 µg 7%
Witamina B12 0,38 µg 16%

Składniki mineralne

Wapń 9 mg 1%
Żelazo 1 mg 6%
Magnez 17 mg 4%
Fosfor 107 mg 9%
Potas 167 mg 4%
Cynk 0,23 mg 2%
Miedź 0,08 mg 8%
Mangan 0,05 mg 2%
Selen 66,7 µg 121%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Tłuszcz
100 g	100 g	76	16 g	0,7 g
1 porcja	85 g	65	14 g	0,6 g
2 porcje	170 g	129	28 g	1,2 g
½ porcji	42,5 g	32	7 g	0,3 g
3 porcje	255 g	194	42 g	1,8 g
4 porcje	340 g	258	56 g	2,4 g
50 g	50 g	38	8,2 g	0,4 g
150 g	150 g	114	25 g	1,1 g
200 g	200 g	152	33 g	1,4 g
250 g	250 g	190	41 g	1,8 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Pomarańcznik

Jak najlepiej usmażyć pomarańcznika, żeby nie wysechł?

Osusz filety i smaż je na średnim ogniu na odrobinie tłuszczu, około 3–4 minuty z każdej strony, zależnie od grubości. Zdejmij rybę z patelni, gdy mięso jest nieprzezroczyste i łatwo rozdziela się widelcem.

Czy pomarańcznika można piec w piekarniku?

Tak. Piecz filety w 200°C przez około 10–15 minut; grubszy kawałek może potrzebować nieco więcej czasu. Dobrze pasują do niego cytryna, czosnek i zioła, na przykład tymianek.

Jak rozmrozić pomarańcznika?

Najbezpieczniej przełóż go z zamrażarki do lodówki i zostaw na noc, w zamkniętym pojemniku, żeby soki nie kapały na inne produkty. Po rozmrożeniu osusz filet przed smażeniem lub pieczeniem.

Z czym podawać pomarańcznika?

Delikatny smak pomarańcznika pasuje do ziemniaków, ryżu i pieczonych warzyw, a także do sosu cytrynowego lub maślanego. Możesz podać go również w zupie rybnej, ale dodaj go pod koniec gotowania, by kawałki się nie rozpadły.

Czy pomarańcznik ma dużo ości?

Filety zwykle mają niewiele ości, ale przed przyrządzeniem przejedź palcami po mięsie i usuń wyczuwalne ości pęsetą. Przy zakupie wybieraj filet o jędrnym mięsie i łagodnym, morskim zapachu.

Ile białka ma porcja pomarańcznika?

Porcja 85 g dostarcza 14 g białka. Pomarańcznik jest też bogaty w selen: jego porcja 85 g zawiera 56,7 µg.

Czy pomarańcznik jest źródłem witaminy B12?

Tak, porcja 85 g zawiera 0,32 µg witaminy B12, co czyni go jej źródłem.

Źródło: USDA FoodData Central 175133 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika