Wiedz, co masz na talerzu
Pieczony ziemniak
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 205 kcal —
- Białko 4,3 g 9%
- Węglowodany 46 g 17%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 7,9 g 28%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 4,3 g | 46 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 2,1 g | 23 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 6,4 g | 69 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 8,6 g | 92 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 11 g | 115 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Pieczony ziemniak w mundurku90 kcal / 100 g
- Pieczony ziemniak z cebulą130 kcal / 100 g
- Pieczone ziemniakiz dodatkiem soli podczas przetwarzania, mrożone, nieprzygotowane127 kcal / 100 g
- Ziemniakgotowany
- Ziemniaki pieczonestare, pieczone w oleju kukurydzianym161 kcal / 100 g
- Skórka z ziemniakapieczona198 kcal / 100 g
- Pieczony pomidorpieczony19 kcal / 100 g
- Ziemniaki smażone67 kcal / 100 g
- Batatpieczony111 kcal / 100 g
- Skórka pieczonego ziemniakaz solią198 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pieczony ziemniak
Jak upiec ziemniaka, żeby miał chrupiącą skórkę i miękki środek?
Umyj go i dokładnie osusz, nakłuj widelcem, natrzyj odrobiną oleju i solą. Piecz w całości w 200°C przez około 50–70 minut, aż nóż łatwo wchodzi w środek.
Czy ziemniaka do pieczenia zawijać w folię aluminiową?
Nie, jeśli zależy ci na chrupiącej skórce — folia zatrzymuje parę i sprawia, że skórka mięknie. Połóż ziemniaka bezpośrednio na ruszcie lub blasze.
Jak poznać, że pieczony ziemniak jest gotowy?
Wbij cienki nóż lub patyczek w najgrubszą część: powinien wejść bez oporu aż do środka. Skórka będzie sucha, a ziemniak po ściśnięciu przez rękawicę lekko ustąpi.
Jak przechowywać pieczonego ziemniaka i jak go odgrzać?
Po ostudzeniu włóż go do lodówki w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu trzech–czterech dni. Przekrój i odgrzewaj w piekarniku w 180°C przez 15–20 minut; mikrofalówka jest szybsza, ale zmiękcza skórkę.
Z czym podawać pieczonego ziemniaka?
Natnij go na krzyż i dodaj masło, twaróg lub kwaśną śmietanę ze szczypiorkiem. Pasują też fasola, ser, pieczone warzywa albo resztki chili — wtedy ziemniak może być podstawą sycącego posiłku.
Czym pieczony ziemniak różni się od ziemniaka pieczonego w mundurku?
Ziemniak pieczony w mundurku jest pieczony ze skórką, podobnie jak pieczony ziemniak; różnice w nazwie często wynikają ze sposobu podania. Skórka jest jadalna, jeśli ziemniak został porządnie umyty i nie ma zielonych ani uszkodzonych fragmentów.
Czy pieczony ziemniak można jeść ze skórką?
Tak — wyszoruj go pod bieżącą wodą i dobrze osusz przed pieczeniem. Nie jedz zielonych, gorzkich ani mocno kiełkujących części; odkrój je obficie albo wyrzuć cały ziemniak.
Ile waży porcja pieczonego ziemniaka?
Średni ziemniak po upieczeniu waży zwykle około 170–200 g, zależnie od rozmiaru. Taka porcja dostarcza 205 kcal.
Źródło: BEDCA (Spain) 2402 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
