Wiedz, co masz na talerzu
Ogórek libański
Kalorie i wartości odżywcze
nieobrany, surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 12 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 1,9 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 1,9 g —
- Sód 19 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 14 µg 2%
- Witamina C 13 mg 14%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,36 mg 2%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 57 mg 4%
- Żelazo 0,03 mg 0%
- Fosfor 44 mg 4%
- Potas 87 mg 2%
- Cynk 0,18 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,2 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,1 g | 4,8 g | 0,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ogórek libański
Czy ogórka libańskiego trzeba obierać?
Zwykle nie — ma cienką skórkę, którą możesz zjeść po dokładnym umyciu. Obierz go tylko wtedy, gdy skórka jest twarda albo wolisz ogórka bez niej.
Jak wybrać dobrego ogórka libańskiego?
Szukaj jędrnego, twardego ogórka o gładkiej skórce, bez miękkich miejsc, pęknięć i pomarszczeń. Bardzo miękki zwykle jest już przejrzały.
Jak przechowywać ogórka libańskiego, żeby nie zmiękł?
Przechowuj go w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa, i zjedz w ciągu kilku dni. Pokrojony ogórek włóż do szczelnego pojemnika i zużyj możliwie szybko.
Do jakich dań pasuje ogórek libański?
Pokrój go do sałatki z pomidorami, cebulą i natką pietruszki albo dodaj do tabbouleh i sałatki z fetą. Pasuje też do kanapek, wrapów oraz jogurtowego dipu z czosnkiem i miętą.
Czym zastąpić ogórka libańskiego w sałatce?
Najprościej użyć zwykłego ogórka — pokrój go podobnie, a jeśli ma dużo dużych nasion, usuń miękki środek. Do chrupiącego dodatku sprawdzi się też rzodkiewka, choć ma ostrzejszy smak.
Czy ogórka libańskiego można jeść na surowo?
Tak, najczęściej je się go na surowo: umyj go pod bieżącą wodą, osusz i pokrój. Jeśli po przekrojeniu ma wyraźnie gorzki smak, nie jedz go.
Źródło: FOODfiles (New Zealand) X1043 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
