Wiedz, co masz na talerzu
Marmolada pomarańczowa
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 246 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 66 g 24%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Cukry 60 g —
- Sód 56 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 4,8 mg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,05 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,02 mg 0%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Biotyna (B7) 0 µg 0%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 3 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 38 mg 3%
- Żelazo 0,15 mg 1%
- Magnez 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Potas 37 mg 1%
- Cynk 0,04 mg 0%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 0,3 g | 66 g | 0 g |
| 1 porcja | 20 g | 49 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 porcje | 40 g | 98 | 0,1 g | 26 g | 0 g |
| ½ porcji | 10 g | 25 | 0 g | 6,6 g | 0 g |
| 3 porcje | 60 g | 148 | 0,2 g | 39 g | 0 g |
| 4 porcje | 80 g | 197 | 0,2 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 33 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 0,5 g | 98 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 0,6 g | 131 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 0,8 g | 164 g | 0 g |
Podobne produkty
- Dżem pomarańczowy272 kcal / 100 g
- Dżem pomarańczowy i przetwory246 kcal / 100 g
- Marmolada lub dżem pomarańczowy245 kcal / 100 g
- Marmoladasłodycze, dżemy i przetwory, słodzone sokiem owocowym212 kcal / 100 g
- Kandyzowana skórka pomarańczowa316 kcal / 100 g
- Dżemy i przetwory278 kcal / 100 g
- Sorbet pomarańczowy144 kcal / 100 g
- Pomarańcza48 kcal / 100 g
- Dżemy i powidłasłodzone sokiem owocowym212 kcal / 100 g
- Cukierki marmoladowe336 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Marmolada pomarańczowa
Czym marmolada pomarańczowa różni się od dżemu pomarańczowego?
Marmolada zwykle zawiera drobno pokrojoną lub rozdrobnioną skórkę pomarańczową, która nadaje jej lekko gorzkawy smak; dżem częściej powstaje głównie z miąższu. Nazwy bywają jednak stosowane zamiennie.
Do czego pasuje marmolada pomarańczowa?
Posmaruj nią grzanki, naleśniki albo rogaliki; dobrze łączy się też z gorzką czekoladą i dojrzewającymi serami. W brytyjskim puddingu bożonarodzeniowym i cieście marmurkowym dodaje cytrusowej goryczki.
Jak wykorzystać marmoladę pomarańczową do pieczenia?
Podgrzej ją krótko, żeby stała się płynniejsza, a potem posmaruj nią jeszcze ciepłe ciasto — tworzy błyszczącą glazurę. Możesz też przełożyć nią biszkopt albo dodać łyżkę do ciasta czekoladowego.
Jak przechowywać otwartą marmoladę pomarańczową?
Po otwarciu trzymaj słoik szczelnie zamknięty w lodówce i nabieraj marmoladę czystą, suchą łyżką. Jeśli pojawi się pleśń, wyrzuć całą zawartość słoika.
Jak wybrać dobrą marmoladę pomarańczową?
Jeśli lubisz wyraźną goryczkę i kawałki skórki, szukaj marmolady z widocznymi paskami skórki; gładka będzie łagodniejsza w smaku. W składzie owoce lub skórka pomarańczowa powinny być wymienione przed dodatkami.
Ile marmolady pomarańczowej zwykle nakłada się na kromkę?
Na jedną kromkę chleba wystarczy zwykle łyżka, czyli około 20 g. Taka porcja dostarcza 49 kcal.
Czy marmoladę pomarańczową można zrobić z całych pomarańczy?
Tak — do tradycyjnej marmolady wykorzystuje się sok, miąższ i cienko pokrojoną skórkę pomarańczy. Skórkę najpierw gotuje się do miękkości, a potem całość długo odparowuje z cukrem, aż zgęstnieje.
Źródło: USDA FoodData Central 168819 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
