Wiedz, co masz na talerzu
Jabłkowy crumble
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane według przepisu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 161 kcal —
- Białko 1,8 g 4%
- Węglowodany 29 g 11%
- Tłuszcz 3,4 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,7 g 3%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 20 g —
- Sód 351 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 29 µg 3%
- Witamina C 2,2 mg 2%
- Witamina E 0,38 mg 3%
- Witamina K 4,1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 0,85 mg 5%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,09 mg 2%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 16 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 35 mg 3%
- Żelazo 0,82 mg 5%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potas 78 mg 2%
- Cynk 0,18 mg 2%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 3,5 µg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1,8 g | 29 g | 3,4 g |
| 1 porcja | 141 g | 227 | 2,5 g | 42 g | 4,8 g |
| 2 porcje | 282 g | 454 | 4,9 g | 83 g | 9,7 g |
| ½ porcji | 70,5 g | 114 | 1,2 g | 21 g | 2,4 g |
| 3 porcje | 423 g | 681 | 7,4 g | 125 g | 15 g |
| 4 porcje | 564 g | 908 | 9,9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,9 g | 15 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2,6 g | 44 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3,5 g | 59 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4,4 g | 74 g | 8,6 g |
Podobne produkty
- Crumble jabłkowepieczony215 kcal / 100 g
- Szarlotka z kruszonką255 kcal / 100 g
- Crumble owocowedomowej roboty195 kcal / 100 g
- Krucha tarta z jabłkami i kruszonkąciasto kruche309 kcal / 100 g
- Flan z jabłkami i kruszonkąposypka304 kcal / 100 g
- Ciasto z jabłkami i kruszonkąciasto drożdżowe189 kcal / 100 g
- Tartaletka z jabłkami i kruszonkąciasto ucierane219 kcal / 100 g
- Szarlotkaprzygotowane według przepisu265 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Jabłkowy crumble
Czym jabłkowy crumble różni się od szarlotki?
Jabłkowy crumble składa się z warstwy jabłek przykrytej kruszonką, bez spodu z ciasta. Szarlotka zwykle ma kruche lub półkruche ciasto, a czasem także kruszonkę.
Jak zrobić kruszonkę do jabłkowego crumble?
Rozetrzyj palcami zimne masło z mąką i cukrem, aż powstaną nieregularne okruchy; nie zagniataj ich w gładkie ciasto. Rozsyp je na jabłkach i piecz, aż wierzch będzie złoty.
Jak długo i w jakiej temperaturze piec jabłkowy crumble?
Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–45 minut, aż jabłka zmiękną, a kruszonka się zarumieni. Jeśli wierzch rumieni się zbyt szybko, przykryj naczynie luźno folią.
Jakie jabłka najlepiej nadają się do jabłkowego crumble?
Wybierz jabłka, które zachowują kształt podczas pieczenia, na przykład odmiany kwaśne i jędrne. Pokrój je na podobnej wielkości kawałki; odrobina soku z cytryny ograniczy ciemnienie przed pieczeniem.
Z czym podawać jabłkowy crumble?
Podawaj go na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną albo gęstym jogurtem. Dobrze pasuje też sos waniliowy, który wypełnia szczeliny między jabłkami i kruszonką.
Czy jabłkowy crumble można przygotować wcześniej?
Tak. Włóż do naczynia jabłka, przykryj kruszonką i przechowuj pod przykryciem w lodówce do następnego dnia, a potem upiecz; możesz też trzymać kruszonkę osobno, by nie nasiąkła sokiem.
Jak przechowywać upieczony jabłkowy crumble?
Po ostudzeniu przykryj naczynie i wstaw je do lodówki; zjedz deser w ciągu kilku dni. Odgrzewaj porcję w piekarniku, by kruszonka znów stała się chrupiąca.
Czy jabłkowy crumble można zrobić bez glutenu?
Tak: zamiast zwykłej mąki użyj certyfikowanej mąki bezglutenowej lub drobno zmielonych płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe. Kruszonkę rozcieraj delikatnie, bo może być bardziej krucha.
Źródło: USDA FoodData Central 169601 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
