Wiedz, co masz na talerzu
makaron
Kalorie i wartości odżywcze
gotowany, wzbogacony, bez dodatku soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 158 kcal —
- Białko 5,8 g 12%
- Węglowodany 29 g 11%
- Tłuszcz 0,9 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Cukry 0,6 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 10%
- Niacyna (B3) 1,7 mg 11%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 73 µg 18%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,4 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 7 mg 1%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Potas 44 mg 1%
- Cynk 0,51 mg 5%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 26,4 µg 48%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 5,8 g | 29 g | 0,9 g |
| 1 porcja | 124 g | 196 | 7,2 g | 36 g | 1,2 g |
| 2 porcje | 248 g | 392 | 14 g | 72 g | 2,3 g |
| ½ porcji | 62 g | 98 | 3,6 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porcje | 372 g | 588 | 22 g | 108 g | 3,5 g |
| 4 porcje | 496 g | 784 | 29 g | 144 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 8,7 g | 44 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 12 g | 58 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 15 g | 73 g | 2,3 g |
Podobne produkty
- Makaron z warzywamipszenica, niesolone101 kcal / 100 g
- Biały makaronsurowy356 kcal / 100 g
- Makaron ryżowyugotowany108 kcal / 100 g
- Makaron kukurydzianysuchy357 kcal / 100 g
- Makaron bezglutenowymąka kukurydziana i ryżowa, ugotowany179 kcal / 100 g
- Spaghettiwzbogacone w białko, suche, wzbogacone374 kcal / 100 g
- Makarony jajeczneniewzbogacone, gotowane, bez dodatku soli138 kcal / 100 g
- Spaghetti szpinakowewzbogacone, ugotowane130 kcal / 100 g
- Kuskusugotowany112 kcal / 100 g
- Lasagneprodukowane przemysłowo, ugotowane, bez oleju, bez soli160 kcal / 100 g
Pytania o produkt: makaron
Ile makaronu odmierzyć na jedną osobę?
Na danie główne odważ zwykle 75–100 g suchego makaronu na osobę; po ugotowaniu porcja będzie cięższa. Do zupy wystarczy mniejsza ilość, bo makaron jest tylko jednym ze składników.
Jak ugotować makaron al dente?
Wrzuć makaron do dużej ilości mocno wrzącej, osolonej wody i zamieszaj, żeby się nie skleił. Zacznij próbować kawałek minutę lub dwie przed końcem czasu podanego na opakowaniu; al dente jest miękki na zewnątrz, ale stawia lekki opór w środku.
Czy makaron trzeba płukać po ugotowaniu?
Zwykle nie: skrobia na powierzchni pomaga sosowi oblepić makaron. Płukanie zimną wodą ma sens, gdy przygotowujesz makaron do sałatki i chcesz szybko zatrzymać gotowanie.
Jak dobrać kształt makaronu do sosu?
Długie nitki, takie jak spaghetti, pasują do gładkich sosów, na przykład pomidorowego lub oliwnego. Krótkie rurki i świderki dobrze zatrzymują gęsty sos oraz drobne składniki; kokardki sprawdzają się też w sałatkach.
Do jakich polskich dań używa się makaronu?
Makaron dodaje się do rosołu, a łazanki podaje z kapustą i grzybami lub mięsem. Możesz też zapiec go z sosem, warzywami i serem albo wymieszać z twarogiem.
Jak przechowywać ugotowany makaron?
Ostudź go szybko, przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu trzech dni. Jeśli się skleja, przed podaniem wymieszaj go z odrobiną oliwy albo podgrzej bezpośrednio w sosie.
Czy makaron można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrozić ugotowany makaron lekko niedogotowany, w porcjach i z odrobiną sosu, żeby po rozmrożeniu nie był suchy. Rozmrażaj go w lodówce albo podgrzewaj prosto z zamrażarki w gorącym sosie.
Źródło: USDA FoodData Central 169737 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
