Wiedz, co masz na talerzu
Krokiet wołowy
Kalorie i wartości odżywcze
domowy, smażony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 291 kcal —
- Białko 8,9 g 18%
- Węglowodany 37 g 14%
- Tłuszcz 12 g 15%
- Błonnik 1,5 g 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 8,9 g | 37 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,5 g | 19 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 13 g | 56 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 18 g | 74 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 22 g | 93 g | 29 g |
Podobne produkty
- Krokiet z maniokunadziewany mieloną wołowiną, domowy, smażony175 kcal / 100 g
- Krokiet rybnydomowy, smażony246 kcal / 100 g
- Kofta wołowadomowej roboty290 kcal / 100 g
- Klopsiki wołowesmażone171 kcal / 100 g
- Kotlety wołowesmażone299 kcal / 100 g
- Kibbeh wołowesmażone, z solą250 kcal / 100 g
- Krokiety orzechowesmażone na oleju roślinnym, domowe351 kcal / 100 g
- Klops wołowydomowa, gotowana218 kcal / 100 g
- Klopsik wołowygrillowana, domowa, z solą, Brazylia245 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Krokiet wołowy
Jak zrobić krokiet wołowy, żeby panierka była chrupiąca?
Uformowane krokiety obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej, a potem smaż na średnio gorącym oleju, aż panierka będzie złota. Nie wkładaj ich na patelnię zbyt ciasno, bo zamiast się rumienić, zaczną mięknąć.
Jak odgrzać krokiet wołowy, żeby nie rozmiękł?
Najlepiej ułóż go na kratce lub blasze i podgrzewaj około 10–15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C. Mikrofalówka szybko go ogrzeje, ale panierka zrobi się miękka.
Z czym podawać krokiet wołowy?
Pasują do niego barszcz czerwony, sos pieczeniowy albo gęsty sos grzybowy. Podaj go też z surówką z kapusty lub ogórkami kiszonymi, które przełamują tłustość panierki.
Czy krokiet wołowy można zamrozić?
Tak. Zamroź usmażone, całkowicie ostudzone krokiety osobno na tacy, a gdy stwardnieją, przełóż je do szczelnego opakowania; odgrzewaj bez rozmrażania w piekarniku w 180 °C, aż będą gorące także w środku.
Czym różni się krokiet wołowy od krokieta mięsnego?
Krokiet wołowy ma farsz z wołowiny, a krokiet mięsny może zawierać różne rodzaje mięsa. W podanych wartościach krokiet wołowy ma 8,9 g białka na 100 g, a mięsny 8,1 g.
Czy krokiet wołowy ma więcej białka niż kofta wołowa?
Nie: kofta wołowa ma 25,3 g białka na 100 g, a krokiet wołowy 8,9 g. Kofta to zwykle przyprawione, formowane mięso, bez grubej panierki i nadzienia w cieście.
Czy krokiet wołowy można jeść na zimno?
Można, jeśli po przygotowaniu szybko go schłodzisz i przechowasz w lodówce; na zimno panierka będzie jednak mniej chrupiąca, a farsz bardziej zwarty. Nie zostawiaj go na długo w temperaturze pokojowej.
Źródło: tbca BRC0476F · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
