Wiedz, co masz na talerzu
Karambola
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 31 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 3,9 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 4 g —
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 34,4 mg 38%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,15 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,37 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,39 mg 8%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 7,6 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 3 mg 0%
- Żelazo 0,08 mg 0%
- Magnez 10 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Potas 133 mg 3%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,14 mg 15%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 132 g | 41 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 264 g | 82 | 2,7 g | 10 g | 0,9 g |
| ½ porcji | 66 g | 20 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 396 g | 123 | 4,1 g | 16 g | 1,3 g |
| 4 porcje | 528 g | 164 | 5,5 g | 21 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,6 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2,1 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,6 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Karambola
Jak wybrać dojrzałą karambolę?
Szukaj jędrnego, błyszczącego owocu o żółtej skórce; brązowawe brzegi żeber są zwykle oznaką dojrzałości, nie zepsucia. Zielona karambola jest kwaśniejsza, a mocno miękka i pomarszczona może być przejrzała.
Czy karambolę trzeba obierać przed jedzeniem?
Nie — umyj ją, odetnij oba końce i pokrój w poprzek na plastry, które mają kształt gwiazdek. Skórka jest jadalna; jeśli przeszkadzają ci twarde pestki, usuń je czubkiem noża.
Jak przechowywać karambolę, żeby dojrzała?
Niedojrzałą zostaw na blacie, aż skórka zrobi się żółta. Dojrzałą włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni; pokrojone kawałki trzymaj w szczelnym pojemniku.
Do czego pasuje karambola?
Jej słodko-kwaśny smak pasuje do sałatek owocowych, jogurtu i koktajli, a plasterki dobrze wyglądają jako jadalna ozdoba deserów i napojów. Możesz też dodać ją pod koniec smażenia do dań z ryżem lub kurczakiem.
Czym zastąpić karambolę w przepisie?
W sałatce owocowej lub jako ozdobę zastąp ją plasterkami kiwi albo mandarynki. Jeśli przepis wykorzystuje jej kwaśny smak, użyj ananasa skropionego sokiem z limonki.
Czy karambolę można jeść na surowo?
Tak — po umyciu jedz ją w plasterkach, ze skórką lub bez. Wybieraj jędrny owoc i usuń pestki, jeśli nie chcesz ich jeść.
Czy karambola jest źródłem witaminy C?
Tak, karambola jest źródłem witaminy C; porcja średniego owocu, ważąca około 91 g, dostarcza 34,4 mg tej witaminy.
Źródło: USDA FoodData Central 171715 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
