Wiedz, co masz na talerzu
Hiszpański omlet
Kalorie i wartości odżywcze
jajko kurze, z cebulą, papryką, pomidorami i pieczarkami
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 110 kcal —
- Białko 5 g 10%
- Węglowodany 3,9 g 1%
- Tłuszcz 8,4 g 11%
- Tłuszcze nasycone 2 g 10%
- Błonnik 0,8 g 3%
- Cukry 2,6 g —
- Sód 185 mg 8%
- Cholesterol 122 mg 41%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 163 µg 18%
- Witamina C 13,9 mg 15%
- Witamina D 1,4 µg 7%
- Witamina E 1,9 mg 13%
- Witamina K 8,2 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 0,51 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 1 mg 20%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Foliany (B9) 25 µg 6%
- Witamina B12 0,59 µg 24%
Składniki mineralne
- Wapń 36,9 mg 3%
- Żelazo 0,64 mg 4%
- Magnez 10,3 mg 2%
- Fosfor 71,9 mg 6%
- Potas 176 mg 4%
- Cynk 0,55 mg 5%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 12,4 µg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 3,9 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 2 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 5,9 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 7,8 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 9,8 g | 21 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Hiszpański omlet
Czym różni się hiszpański omlet od zwykłego omletu?
Hiszpański omlet, znany też jako tortilla española, robi się z jajek i ziemniaków; często dodaje się też cebulę. Ziemniaki najpierw miękko dusi się lub smaży na oliwie, a potem łączy z roztrzepanymi jajkami.
Jak zrobić hiszpański omlet, żeby nie był surowy w środku?
Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki i smaż je na małym ogniu, aż zmiękną. Wymieszaj z jajkami, wlej masę na patelnię i smaż pod przykryciem na małym ogniu; gdy spód się zetnie, odwróć omlet na talerzu i dosmaż drugą stronę.
Czy do hiszpańskiego omletu dodaje się cebulę?
Możesz ją dodać albo pominąć — oba warianty są popularne. Pokrój cebulę cienko i smaż razem z ziemniakami, aż zmięknie, zanim połączysz je z jajkami.
Z czym podawać hiszpański omlet?
Podawaj go na ciepło lub w temperaturze pokojowej, pokrojonego w trójkąty albo kostkę. Dobrze pasuje do sałaty, pomidorów, oliwek i pieczywa; małe kawałki sprawdzają się też jako przekąska.
Jak przechowywać i odgrzewać hiszpański omlet?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce, najlepiej nie dłużej niż 3 dni. Odgrzej kawałek na patelni na małym ogniu albo zjedz na zimno.
Czym hiszpański omlet różni się od tortilli po hiszpańsku z cebulą?
Tortilla po hiszpańsku z cebulą zawiera cebulę, a hiszpański omlet może być przygotowany bez niej. W podanych wartościach odżywczych tortilla z cebulą ma 165 kcal i 11,7 g węglowodanów na 100 g, a hiszpański omlet 110 kcal i 3,9 g węglowodanów.
Czy hiszpański omlet można jeść na zimno?
Tak — po schłodzeniu dobrze się kroi i często podaje się go w temperaturze pokojowej. Nie zostawiaj go poza lodówką na dłużej niż 2 godziny; jajka powinny być całkowicie ścięte.
Źródło: Canadian Nutrient File 6715 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
