Wiedz, co masz na talerzu
Fajita warzywna
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 166 kcal —
- Białko 3,2 g 6%
- Węglowodany 18 g 7%
- Tłuszcz 7,8 g 10%
- Tłuszcze nasycone 1,7 g 8%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 3,7 g —
- Sód 343 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 38 µg 4%
- Witamina C 47,8 mg 53%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,4 mg 10%
- Witamina K 10,4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 11%
- Niacyna (B3) 1,8 mg 11%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 47 µg 12%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,5 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 55 mg 4%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potas 160 mg 3%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 porcja | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porcje | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ porcji | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 porcje | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 porcje | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Fajita warzywna
Jak zrobić fajitę warzywną, żeby warzywa były rumiane, a nie miękkie?
Pokrój paprykę i cebulę w paski, osusz je i smaż małymi porcjami na mocno rozgrzanej patelni przez 5–7 minut, często mieszając. Sól dodaj pod koniec, bo wcześniej warzywa puszczą więcej soku.
Jakie warzywa pasują do fajity warzywnej?
Najczęściej używa się papryki i cebuli; możesz dorzucić pieczarki, cukinię albo kukurydzę. Pieczarki smaż osobno lub jako pierwsze, żeby odparowała z nich woda.
Jak przyprawić fajitę warzywną?
Wymieszaj warzywa z kuminem, wędzoną lub słodką papryką, czosnkiem i odrobiną chili. Sok z limonki dodaj już po zdjęciu patelni z ognia, żeby zachował świeży aromat.
Z czym podawać fajitę warzywną?
Nakładaj gorące warzywa do podgrzanych tortilli pszennych lub kukurydzianych. Dobrze pasują do nich salsa, guacamole, fasola i kolendra; każdy może zawinąć własną porcję przy stole.
Jak podgrzać tortille do fajity?
Rozgrzej je pojedynczo na suchej patelni przez około 20–30 sekund z każdej strony, aż będą miękkie i pojawią się na nich drobne, rumiane plamki. Gotowe trzymaj pod czystą ściereczką, by nie wyschły.
Czy fajitę warzywną można przygotować wcześniej?
Tak. Usmażone warzywa przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; najlepiej zjeść je w ciągu 3–4 dni. Odgrzewaj krótko na mocnej patelni, a tortille przygotuj osobno tuż przed podaniem.
Czym zastąpić tortillę w fajicie warzywnej?
Podaj warzywa w liściach sałaty, na ryżu albo w misce z fasolą i salsą. Jeśli zależy ci na formie do ręki, sprawdzą się też placki kukurydziane.
Czy fajita warzywna jest ostra?
Nie musi być: ostrość zależy głównie od chili, więc możesz je pominąć i podać osobno. Papryka i kumin nadają przyprawom charakterystyczny smak fajity bez pikantności.
Źródło: FNDDS (USDA) 58105075 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
