Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto owocowe
Kalorie i wartości odżywcze
sprzedaż detaliczna
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 334 kcal —
- Białko 4,5 g 9%
- Węglowodany 55 g 20%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 4,6 g 23%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 40 g —
- Sód 193 mg 8%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 39 µg 4%
- Witamina E 1,5 mg 10%
- Witamina K 7,3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 1 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,56 mg 11%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Biotyna (B7) 5 µg 17%
- Witamina B12 0,1 µg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 74 mg 6%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potas 385 mg 8%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 4,5 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,3 g | 28 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 6,8 g | 83 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 9 g | 110 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 11 g | 138 g | 30 g |
Podobne produkty
- Komercyjne ciasto owocowekomercyjny324 kcal / 100 g
- Bogate ciasto owocowedomowej roboty349 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste ciasto owocowedomowej roboty366 kcal / 100 g
- Bogate ciasto owocowe z lukremdomowej roboty355 kcal / 100 g
- Keks owocowyprzygotowany bez tłuszczu380 kcal / 100 g
- Tort owocowy258 kcal / 100 g
- Chlebek owocowyprzygotowane z ciasta chlebowego żytniego286 kcal / 100 g
- Crumble owocowekomercyjny219 kcal / 100 g
- Ciasto keksowesprzedaż detaliczna323 kcal / 100 g
- Scone z owocamikomercyjny338 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciasto owocowe
Jak dodać świeże owoce do ciasta, żeby nie zrobiło się zakalcowate?
Osusz owoce po umyciu, a bardzo soczyste, takie jak truskawki czy śliwki, pokrój na mniejsze kawałki i oprósz cienko mąką. Nie mieszaj ich długo z ciastem; delikatnie wmieszaj je na końcu albo ułóż na wierzchu.
Czy suszone owoce do ciasta trzeba wcześniej namoczyć?
Nie zawsze, ale rodzynki, żurawinę czy morele warto zalać na kilkanaście minut gorącą wodą, herbatą albo sokiem, jeśli są twarde. Przed dodaniem dokładnie je odsącz i osusz, żeby nie rozrzedzić ciasta.
Jak sprawdzić, czy ciasto owocowe jest już upieczone?
Wbij drewniany patyczek w środek, omijając kawałek owocu. Jeśli wyjmiesz go bez surowego ciasta, wypiek jest gotowy; wilgotne ślady soku z owoców nie muszą oznaczać, że ciasto jest niedopieczone.
Jak przechowywać ciasto owocowe, żeby nie wyschło?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika. Wypiek ze świeżymi owocami przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni; przed podaniem możesz ogrzać kawałek przez chwilę w piekarniku.
Czy ciasto owocowe można zamrozić?
Tak. Pokrój całkowicie ostudzone ciasto na porcje, każdą szczelnie zawiń i zamroź; rozmrażaj w opakowaniu w temperaturze pokojowej, żeby nie obsychało. Ciasto z kremem lub delikatną polewą może po rozmrożeniu stracić dobrą konsystencję.
Z czym podać ciasto owocowe?
Do ciasta z jabłkami lub śliwkami pasuje kleks jogurtu naturalnego albo gęstej śmietany, a do wypieku z jagodami — gałka lodów waniliowych. Lżejszy kawałek dobrze smakuje także sam, z herbatą lub kawą.
Czym ciasto owocowe różni się od keksa?
Ciasto owocowe może mieć świeże owoce, które nadają mu wilgotność i sezonowy smak. Keks zwykle zawiera dużo bakalii wmieszanych w zwarte, maślane ciasto, a owoce świeże nie są jego głównym składnikiem.
Czy do ciasta owocowego można użyć mrożonych owoców?
Tak, zwykle dodaje się je bez rozmrażania, żeby nie puściły nadmiernie soku. Wymieszaj je z odrobiną mąki i wmieszaj krótko do ciasta; wypiek może potrzebować kilku dodatkowych minut w piekarniku.
Źródło: CoFID (UK) 11-829 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
