Wiedz, co masz na talerzu
Brownies czekoladowe
Kalorie i wartości odżywcze
domowej roboty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 506 kcal —
- Białko 6,2 g 12%
- Węglowodany 54 g 20%
- Tłuszcz 31 g 39%
- Tłuszcze nasycone 16 g 82%
- Cukry 46 g —
- Sód 187 mg 8%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 256 µg 28%
- Witamina D 0,8 µg 4%
- Witamina E 1,3 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,4 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,37 mg 7%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Biotyna (B7) 4,4 µg 15%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 0,6 µg 25%
Składniki mineralne
- Wapń 44 mg 3%
- Żelazo 1,8 mg 10%
- Magnez 60 mg 14%
- Fosfor 135 mg 11%
- Potas 217 mg 5%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,49 mg 54%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 18 µg 12%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Podobne produkty
- Ciasto brownie czekoladowepakowany458 kcal / 100 g
- Brownie489 kcal / 100 g
- Ciastko browniedomowe466 kcal / 100 g
- Ciasto czekoladoweniewypełnione, domowej roboty438 kcal / 100 g
- Wegańskie brownie203 kcal / 100 g
- Fudge czekoladowydomowej roboty410 kcal / 100 g
- Czekoladowe ciasto browniez orzechami, paczkowane466 kcal / 100 g
- Brownie z orzechami447 kcal / 100 g
- Pudding czekoladowydomowy244 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Brownies czekoladowe
Jak sprawdzić, czy brownies czekoladowe są już upieczone?
Wbij wykałaczkę w środek: powinna wyjść z wilgotnymi okruszkami, ale bez płynnego ciasta. Jeśli będzie całkiem sucha, brownies mogą wyjść przesuszone.
Jak długo piec brownies czekoladowe?
W formie o boku około 20 cm piecz je zwykle przez 20–25 minut w 175°C. Cienka warstwa upiecze się szybciej, więc zacznij sprawdzać ją wcześniej.
Jak pokroić brownies czekoladowe, żeby kawałki się nie kruszyły?
Najpierw całkowicie je ostudź, a potem schłodź przez około 30 minut. Krój ostrym nożem, wycierając ostrze po każdym cięciu.
Jak przechowywać brownies czekoladowe?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej; zachowają wilgotność przez kilka dni. Do dłuższego przechowywania zawiń porcje osobno i zamroź.
Czy brownies czekoladowe można zamrozić?
Tak. Pokrój je na porcje, owiń szczelnie i włóż do zamrażarki; rozmrażaj przez kilka godzin w temperaturze pokojowej albo krótko podgrzej w piekarniku.
Czym zastąpić czekoladę w brownies czekoladowych?
Samo kakao nie zastępuje czekolady w tej samej ilości, bo czekolada wnosi też tłuszcz i cukier. Użyj przepisu opracowanego specjalnie na brownie z kakao, zamiast podmieniać składnik jeden do jednego.
Z czym podawać brownies czekoladowe?
Dobrze pasują do nich lody waniliowe, kwaśne maliny lub wiśnie i kleks gęstej śmietanki. Podgrzany kawałek z lodami to popularny deser w stylu brownie à la mode.
Czy można jeść surowe ciasto na brownies czekoladowe?
Lepiej go nie próbować: zwykle zawiera surowe jajka, a surowa mąka także może być źródłem drobnoustrojów. Spróbuj dopiero po upieczeniu.
Źródło: CoFID (UK) 11-1127 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
