Wiedz, co masz na talerzu
Zwykły scone
Kalorie i wartości odżywcze
detaliczny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 346 kcal —
- Białko 7,2 g 14%
- Węglowodany 55 g 20%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 6,4 g 32%
- Błonnik 2,2 g 8%
- Cukry 13 g —
- Sód 592 mg 26%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 88 µg 10%
- Witamina C 1 mg 1%
- Witamina E 0,92 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,54 mg 11%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Biotyna (B7) 5 µg 17%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0,1 µg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 131 mg 10%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 476 mg 38%
- Potas 270 mg 6%
- Cynk 0,6 mg 5%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 7 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 7,2 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 3,6 g | 28 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 11 g | 83 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 14 g | 110 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 18 g | 138 g | 31 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Zwykły scone
Jak upiec zwykłe scone, żeby było kruche i wyrosło?
Wymieszaj suche składniki, a zimne masło wetrzyj palcami tylko do uzyskania grudek; po dodaniu mleka krótko zagnieć ciasto, nie wyrabiaj go jak drożdżowego. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 12–15 minut, aż wierzch się zarumieni.
Czy ciasto na scone trzeba długo wyrabiać?
Nie — długie wyrabianie rozwija gluten i może sprawić, że scone będzie twarde. Połącz składniki tylko do chwili, gdy ciasto da się zebrać; wycinaj krążki prostym ruchem, bez obracania foremki.
Z czym podaje się zwykłe scone?
Przekrój je na pół i podaj z dżemem oraz gęstą śmietaną, tradycyjnie typu clotted cream. Pasują też masło, miód albo twarożek, jeśli wolisz mniej słodki dodatek.
Jak przechowywać scone, żeby nie wyschło?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika; najlepiej zjeść w ciągu dwóch dni. Na dłużej zamroź scone osobno, a potem rozmrażaj i odśwież przez kilka minut w piekarniku.
Czym zwykłe scone różni się od scone z owocami?
Zwykłe scone nie ma dodatku suszonych owoców, więc łatwiej dobrać do niego słodkie lub wytrawne dodatki. Scone z owocami jest zwykle słodsze i dobrze smakuje samo albo z samym masłem.
Czym zastąpić zwykłe scone do popołudniowej herbaty?
Podaj bułeczkę maślaną albo biszkopt — oba pasują do herbaty i dżemu, ale mają inną teksturę. Jeśli zależy ci na podobnym, kruchym wypieku, wybierz scone z owocami i pomiń dodatkowy dżem.
Źródło: CoFID (UK) 11-827 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
